Cara Gampang Menyiapkan Bubur Ayam Kuning Bogor yang Lezat

Bubur Ayam Kuning Bogor. Kalau kangen dengan bubur ayam khas Cianjur, bisa mampir ke Bubur Ayam Putra Cianjur di Bogor. Di sini bubur ayamnya super enak disajikan dengan tumisan daun bawang yang ditumis. Resep Bubur Ayam kuah kuning Bogor.

Bubur Ayam Kuning Bogor Bahkan ada juga penjual bubur yang jualan sepanjang hari. Nah kalau berencana untuk ke Bogor, ada beberapa tempat makan bubur yang cukup terkenal. Bubur Ayam Kabita foto by travelingyuk.com.

Lagi mencari ide resep bubur ayam kuning bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kuning bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kalau kangen dengan bubur ayam khas Cianjur, bisa mampir ke Bubur Ayam Putra Cianjur di Bogor. Di sini bubur ayamnya super enak disajikan dengan tumisan daun bawang yang ditumis. Resep Bubur Ayam kuah kuning Bogor.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuning bogor, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam kuning bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur ayam kuning bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam Kuning Bogor menggunakan 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur Ayam Kuning Bogor:

  1. Sediakan Bubur.
  2. Sediakan 3 gelas takar beras cuci bersih.
  3. Ambil 1/2 sdm garam (sesuaikan dgn selera).
  4. Sediakan 2 lembar daun salam.
  5. Gunakan 1/2 kg daging ayam.
  6. Gunakan 1 lt air untuk merebus ayam.
  7. Ambil 1/2 dari kaldu rebusan ayam untuk bubur ayam.
  8. Ambil 1/2 dari kaldu rebusan ayam untuk kuah santan.
  9. Ambil Bumbu halus.
  10. Sediakan 4 siung bawang merah.
  11. Ambil 4 siung bawang putih.
  12. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  13. Siapkan 2 ruas kunyit.
  14. Gunakan 1 ruas jahe.
  15. Ambil Bumbu dapur.
  16. Gunakan 2 helai daun jeruk.
  17. Ambil 2 helai daun salam.
  18. Ambil 1 batang serai.
  19. Siapkan 1/2 sdt garam (sesuaikan selera).
  20. Siapkan 1 saset kecil santan instant.
  21. Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk.
  22. Ambil 1/2 l air ditambahkan dgn 1/2 rebusan kaldu ayam.
  23. Ambil Minyak goreng untuk menumis.
  24. Siapkan Pelengkap.
  25. Siapkan 50 gr kacang kedele yg digoreng.
  26. Siapkan 2 tangkai sledri iris halus.
  27. Sediakan 100 gr kerupuk bawang digoreng.
  28. Siapkan Cakwe iris secukupnya (resep terlampir).
  29. Sediakan Sambal, 10 bh cabe rawit merah rebus lalu haluskan.
  30. Gunakan Kecap manis.

Bubur Ayam Tirza (Selera Keluarga) sumber gambar : @partnerlapar. Tekstur bubur yang ditawarkan itu sedikit encer, ditambah dengan suwiran ayam, pangsit goreng, dan potongan cakue. Uniknya tidak menggunakan bumbu kuning, sejenis chinese food gitu. Bubur ayam terkenal di Bogor yang terakhir adalah Bubur Ayam Tirza.

Langkah-langkah membuat Bubur Ayam Kuning Bogor:

  1. Rebus ayam dengan salam dan garam hingga matang. Angkat dan dinginkan, lalu suwir-suwir, sisihkan.
  2. Rebus beras dengan 1/2 kaldu ayam tadi, air, daun salam, garam dalam magiccom atau bisa dengan kompor hingga matang dengan kelembutan yg diinginkan. Cek rasa. Angkat..
  3. Haluskan bumbu, lalu tumis dengan tambahkan bumbu dapur (kec santan dan kaldu bubuk terakhir dimasukan). Tumis hingga harum, lalu tambahkan sisa kaldu dan air, masak hingga mendidih. Terakhir masukan santan, kaldu bubuk, aduk rata lalu cek rasa. Angkat..
  4. Siapkan pelengkap, mulai dari irisan cakwe (resep segera dilampirkan), kedelai goreng, irisan sledri, kerupuk bawang yg digoreng..
  5. Siapkan sambal rawit yang dihaluskan. Lalu tata bubur dalam mangkok, lalu tambahkan suwiran ayam, irisan cakwe, sledri, kacang kedele, lalu tuang kuah santannya. Sajikan bubur dengan kerupuk bawang, sambal, kecap manis, selamat menikmati…

Salah satunya Bubur Ayam Pak Kumis yang terletak di Pusat Jajanan Malam Devris, lebih tepatnya Jalan Kapten Muslihat, Bogor Tengah. Bubur Ayam Pak Kumis via instagram/@separuhakulemak. Jajanan ini memiliki kuah bumbu kuning dengan kaldu yang gurih. Bubur Ayam Abah Ujang – Air Mancur menghidangkan bubur ayam sebagai sajian utamanya. Masak beras bersama air, tambahkan daun salam dan garam, aduk terus sampai beras menjadi bubur.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Ayam Kuning Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!