TUMIS GENJER TAHU (ANTI PAHIT). BAHAN-BAHAN MEMASAK OSENG GENJER * Genjer * Tahu * Udang * Bawang Merah * Bawang Putih * Cabai Rawit Merah * Cabai Merah Besar * Daun Bawang * Pete * Garam * Merica * Kaldu Jamur #SamaSaya #DiRumahAja. Hi guys. ini adalah cara menumis sayur genjer ,Cukup dengan campur teri kecil Genjer jadi lebih gurih & empuk ,Bumbu : cabai, bawang merah, bawang putih. Video masak, tutorial masak, sayuran, cooking, tumis sayur genjer, video masak, masakan enak dan simpel, suka masak, suka makan, video makanan.
Tapi sayuran yang satu ini memiliki banyak kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Eits, tapi nggak boleh sembarangan dimasak begitu saja lho. Pasalnya, genjer memiliki getah yang membuatnya terasa pahit. Kamu dapat membuat TUMIS GENJER TAHU (ANTI PAHIT) menggunakan 10 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat TUMIS GENJER TAHU (ANTI PAHIT)
- Siapkan 2 iket Genjer.
- Sediakan 1 kotak Tahu putih(potong-potong lalu goreng setangah matang).
- Sediakan bumbu:.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 5 cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 buah cabe merah.
- Dibutuhkan secukupnya Garam,gula,royco.
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
- Dibutuhkan sedikit air.
Resep Tumis Genjer, resep tumisan yang gurih lezat yang masaknya praktis banget! Genjer adalah jenis sayuran yang sering diolah menjadi beragam masakan dan mengolahnya pun tidak bisa sembarangan. Jika Bunda salah olah, rasa genjer akan pahit. Daun genjer banyak ditemukan di persawahan dan sudah menjadi santapan populer di kalangan masyarakat pedesaan.
Langkah-langkah membuat TUMIS GENJER TAHU (ANTI PAHIT)
- Yg gatau genjer tuh rupanya gimana, ini ya guys rupa dari si genjer, klo di malang ini cukup murah, apalagi klo mas musim hujan gini behh.. berlimpah dan harga per ikat nya 2 rebu sajaa~ murah meriah untuk makan berdua.
- Kita siangi genjer nya cukup dgn tangan aja ya ndak perlu pake pisau krn katanya klo pake pisau bakal ada getir getir nya, gatau sih bner apa engga aku nurut aja sma ibuk ibuk nya yg jual genjer ini, hehe… setelah di siangi baru tambhkan garam,.
- Lalu remas remas smpai genjer nya layu dan mengeluarkan air, peras lalu cuci smpai bersih.
- Lalu Iris tipis semua bahan Bumbu, lalu tumis dgn sedikit minyak smpai harum,.
- Setelah harum masukan tahu yg sudah digoreng setengah matang, beri sedikit air dan beri juga Garam, gula,royco dan kecap manis klo suka aduk rata.
- Lalu masukan genjer nya yg sudah di cuci bersih tadi,.
- Masak sebentar aja jangan lama lama nanti klo over cook genjer nya bkalan pahit.
- Tumis Genjer tahu sudah siap :D.
Selanjutnya tambahkan ebi yang sudah disangrai tadi. Barulah masukan daun genjer dan goreng sampai daunnya layu. Di Banyuwangi, jejak "Genjer-Genjer" bisa dilacak melalui Andang Chatif Yusuf. Budayawan Banyuwangi ini pernah menjadi Koordinator Sastra LEKRA Banyuwangi, sekaligus teman baik Arief. Tumis Genjer Oncom Khas Sunda, makanan khas Sunda yang wajib untuk dicoba.
