Dendeng balado basah. Oya sering sy ditanya kenapa ga pake bawang putih.biasanya postingan balado di IG . Soal selera ya.ga semua masakan balado hrs bawang putih kog. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat.
Resep ini sy dapat dr bunda. Bunda itu panggilan utk ibu sambung sy, kebetulan beliau org padang dan beberapa kali buka kedai masakan padang. Memasak resep dendeng balado basah asli Padang itu bukan soal main-main. Kamu dapat membuat Dendeng balado basah menggunakan 16 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Dendeng balado basah
- Dibutuhkan 1/2 Kg Daging Kerbau.
- Siapkan Bumbu Rebusan Daging.
- Sediakan 2 siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan 1 ruas Jahe.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1 lbr Daun Salam.
- Siapkan 1500 ml Air.
- Siapkan Sambal Balado.
- Siapkan 1 ons Cabe Merah.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih.
- Sediakan 5 siung Bawang Merah.
- Siapkan Asam Jawa.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1 sdm Gula.
- Siapkan Kaldu Jamur.
- Sediakan Minyak Goreng.
Karena di dalamnya berisi jutaan cerita penuh kebahagiaan bagi yang pernah menikmatinya. Tanpa disangsikan lagi, masakan Padang adalah masakan terpopuler di Indonesia. Padahal orang Padang sendiri menyebutnya sebagai masakan Minang. Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering sebaiknya direbus dalam potongan besar sampai empuk, baru kemudian di potong potong sesuai selera.
instruksi membuat Dendeng balado basah
- Bersihkan dan potong daging,kemudian rebus daging beserta bumbu,rebus hingga lembut..
- Tiriskan,tunggu dingin lalu geprek Daging sesuai selera..
- Kemudian Goreng daging sebentar..
- Goreng cabai,bawang merah dan bawang putih,lalu tumbuk kasar..
- Tumis Sambal dengan api kecil,tambahkan garam,gula,kaldu dan asam jawa,koreksi rasa..
- Lalu masukkan daging,aduk hingga rata,lalu matikan kompor dan sajikan..
- NB : Saya ga pake tomat karena takut cepat basi..
Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat detai resep dan bumbu yang digunakan di bawah. resep dendeng balado enak khas padang Bahan dan Resep Dendeng Balado Padang HI youtuber, kali ini bape vlog akan share video tentang RESEP DENDENG BASAH KHAS PADANG. Cara membuat dendeng balado sangat mudah dan masakan ini biasa disebut masakan minang, dendeng padang. Ketika anda akan menggelar acara makan besar bersama dengan keluarga dan bingung menentukan hidangan utama yang lezat untuk disajikan, hidangan dendeng daging sapi basah bisa menjadi ide yang baik. Nah, agar anda bisa segera menghidangkan lezatnya sajian dendeng daging sapi basah dirumah dengan mudah dan praktis. Yuk, kita simak resep dibawah ini.
