Cobek Belut.
Kamu dapat membuat Cobek Belut menggunakan 10 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Cobek Belut
- Siapkan Belut 1/2 kg (bisa diganti dengan ikan lele atau yg lainnya).
- Dibutuhkan 1/2 kg Timun.
- Siapkan 1 butir Kelapa tua.
- Dibutuhkan 3 siung Bawang merah.
- Siapkan 2 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 10 biji Cabai.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Micin.
- Siapkan 500 ml Air yang sudah direbus.
instruksi membuat Cobek Belut
- Bersihkan belut lalu bakar hingga matang. Suir2 pisahkan dari tulang..
- Parut kelapa, uleni kelapa menggunakan air masak. Ambil santan kentalnya kurang lebih 500 ml..
- Timunnya dibelah dua, lalu dikeruk2 bagian tengahnya..
- Bawang merah dan putih dibakar..
- Ulek cabai dan bawang. campurkan santan, timun, ulekan cabai dan bawang tadi. Aduk2 dan berikan bumbunya, koreksi rasa. Siap santan dengan nasi hangat..
