Kare Ayam. Resep Kari Ayam – Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Mengenai rasa dari kari ayam ini juga lebih enak, karena semua bumbu dan rempah yang di gunakana akan sangat terasa dan membuatnya lebih istimewa. Untuk Anda yang mungkin ingin belajar. Mendengarkan resep kare ayam bahan kare ayam cara membuat kare ayam Jawa Tengah. Kamu dapat membuat Kare Ayam menggunakan 27 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Kare Ayam
- Dibutuhkan 1 ekor ayam, potong 8, cuci bersih, tiriskan beri perasan air jeruk nipis, sisihkan,.
- Sediakan 400 ml santan kental (saya pakai santan kemasan merek kar*).
- Siapkan 600 ml santan encer, 500 ml santan kemasan caya campur dengan 100 cc air putih matang.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 3 buah asam kandis.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 butir cengkeh.
- Siapkan 1 buah sereh, geprek.
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 1 batang kayu manis.
- Siapkan 4 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Sediakan 1 sdm garam (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 bungkus bumbu kare *optional (saya pakai merek indofoo*).
- Siapkan Bahan-bahan bumbu halus :.
- Sediakan 6 buah cabe merah besar, buang bijinya.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 ruas lengkuas, potong kecil-kecil.
- Sediakan 2 ruas jahe, potong kecil-kecil.
- Siapkan 1 ruas kunyit, bakar.
- Dibutuhkan 4 butir kemiri, sangrai.
- Siapkan 1 1/2 sdm ketumbar, sangrai.
- Sediakan 1/4 sdt jintan, sangrai.
- Dibutuhkan 1/4 sdt pala.
- Siapkan 2 buah kapulaga.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
Kare ayam sebenarnya tidak jauh berbeda dengan kari ayam. Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur. Bumbunya komplit sehingga menghasilkan Kare ayam yang rasanya sangat mantap tak ada bandingnya. Resep Kari Ayam India merupakan salah satu favorit resep masakan india yang banyak dicari oleh orang Indonesia.
Langkah-langkah membuat Kare Ayam
- Cuci bersih ayam, yang sudah dipotong, beri perasan jeruk lemon, sisihkan..
- Sangrai ketumbar, kemiri, jintan, pala, sampai harum..
- Blender bumbu halus. Tumis bumbu halus, dengan sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, kapulaga, cengkeh, kayu manis dan asam kandis (banyak yaak rempahnya). Masak sampai harum dan bumbu tanak..
- Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan bumbu kare, masak sampai ayam berubah warna..
- Masukkan santan kental, masak dengan api kecil, sampai ayam mendekati matang. Tambahkan gula pasir dan garam, jangan lupa test rasa. Masukkan santan kental, aduk rata. Setelah matang, sajikan..
See more ideas about Kari ayam, Kari, Food. Kari Ayam, Malay Food, Cheeseburger Chowder, Curry, Soup, Food And Drink, Meat, Chicken, Cooking. Apparently a kare is a very close cousinan opor with the additionturmeric so the dish should have a yellow color insteadwhite, and a kari is well, kari, and not a Javanese dish. Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling. Familiar spices slammed up against the flavourssouth east Asia.
