Dadar Jagung / Bakwan Jagung. Jika menginginkan bakwan yang renyah, hilangkan telur dan goreng melebar. Bisa juga dimodifikasi dengan tambahan udang dan sayuran lainnya. Ada banyak variasi resep jagung ini yang kita buat, seperti bakwan jagung dengan maizena, bakwan jagung udang, dadar jagung, bakwan jagung Manado atau dikenal juga dengan perkedel jagung dan yang lainnya.
My mom used to make it in a quite big quantity when I was still living in Surabaya. Even though nobody didn't really eat it all because it was too much for us. Fresh corn is an inexpensive thing there. Kamu dapat membuat Dadar Jagung / Bakwan Jagung menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Dadar Jagung / Bakwan Jagung
- Siapkan Bahan Utama ????.
- Siapkan 3 bh jagung manis (dipipil).
- Siapkan 200 gr tepung terigu segitiga biru.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung maizena.
- Dibutuhkan Secukupnya air matang.
- Dibutuhkan Bumbu Halus ????.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 bh kemiri.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt gula.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan Bahan Tambahan ????.
- Siapkan 3 btg kecil seledri (cincang kasar).
- Sediakan 2 btg kecil daun bawang.
IG:@tiyarahmatiya Bosan dengan bakwan sayuran? yuk, cobain bakwan jagung. Gorengan ini menggunakan jagung manis sebagai bahan utamanya, yang dicampur dengan adonan tepung terigu. Rasanya yang renyah berpadu dengan manisnya jagung, menjadikan bakwan jagung sangat nikmat. Resep bakwan jagung sendiri sebenarnya tidak melulu harus menggunakan jagung saja, melainkan juga bisa menambah bahan-bahan lain seperti udang atau lainnya.
Langkah-langkah membuat Dadar Jagung / Bakwan Jagung
- Cuci bersih jagung yang sudah dipipil, masukkan bersama dengan tepung terigu + bumbu halus + daun bawang&seledri + sejumput garam dan gula. Tambahkan air (sedikit² yaa, jangan terlalu encer dan kental, pokok pas dikira2).
- Icip rasa adonan, kalau kurang pas bisa ditambah kaldu bubuk (sy pake kaldu jamur royco) dan merica bubuk. Siapkan wajan dgn api sedang..
- Sendoki adonan dengan sendok kuah sop, masukkan adonan ke wajan yang sudah panas. Goreng hingga kecoklatan, jika sudah bisa ditiriskan!.
- Sajikan selagi hangat ????.
Selain enak, bakwan jagung yang dibuat dengan udang juga mengandung vitamin dan nutrisi yang baik untuk tubuh. Lihat juga resep Bakwan jagung krispi enak lainnya! Bakwan Jagung (dadar jagung) Nadhia Setiawan. Bakwan jagung – Indonesian corn fritters. If I must pick twothe most popular side dishes/savory treats that seem to be sold everywhere in Indonesia, then I will have to settle for perkedel kentang (potato fritters) and followed closely by bakwan jagung (corn fritters).
