Lepet Jagung. Lepet adalah makanan tradisional dengan ciri khasnya dibalut/ dibungkus dengan daun kelapa (janur) dan jagung/ klobot dan dimasak dengan cara dikukus. Dengan berbagai bahan dasar seperti beras ketan (putih atau hitam) maupun jagung. Lepet jagung mempunyai rasa dan aroma khas manis (didapat dari j.
IG:@tiyarahmatiya Jika lepet ketan kacang tolo menggunakan daun janur sebagai bungkusnya, lepet jagung menggunakan kulit jagung itu sendiri sebagai pembungkusnya. Kue ini merupakan makanan khas dari Jawa Timur dan banyak dijumpai di daerah sekitarnya. Sesuai namanya, kue ini dibuat dengan bahan utama jagung yang dipipil dengan tambahan parutan kelapa dan beras ketan. Kamu dapat membuat Lepet Jagung menggunakan 6 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Lepet Jagung
- Siapkan 1 3/4 kg /1.750 gr jagung manis.
- Dibutuhkan 1/2 butir kelapa parut.
- Dibutuhkan 4 sdm gula pasir.
- Siapkan 3 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 4 lembar daun pandan.
Resep dengan petunjuk video: Lepet Jagung, cemilan manis khas Jawa Timur ini sangat cocok dinikmati bersama secangkir kopi ataupun teh. Rasa manis dari jagung membuat kita ingin memakannya lagi dan lagi. Kue tradisional ini memiliki cita rasa manis enak dan sangat cocok untuk semua usia, mulai anak-anak sampai orang tua. Jadi, sangat aman dan tentu saja dapat memenuhi ekspektasi anda dan keluarga terhadap camilan yang enak dan murah meriah.
instruksi membuat Lepet Jagung
- Pertama potong klobot jagung manis diujungnya, karena klobotnya mau kita pakai untuk membungkus lepetnya, seperti pada gambar, kemudian bersihkan rambut jagungnya.
- Parut semua jagungnya..
- Siapkan bahan lainnya, seperti kelapa parut, gula, garam dan tepung terigunya.
- Masukkan jadi satu dan aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam klobot jagung secukupnya, dan putar2 klobotnya agar rapi. Lakukan ke semua adonan.
- Masukkan daun pandan ke dalam dandang agar lepetnya wangi, masukkan lepetnya kemudian kukus selama 30 menit.
- Setelah 30 menit lepet akan berubah menjadi kekuningan, dan telah matang dan siap untuk disajikan.
Lepet jagung adalah makanan ringan trasional indonesia yang terbuat dari bahan-bahan jagung, parutan kelapa, gula pasir, vanili dan bahan-bahan lainnya yang diracik dengan cara tertentu. Bahan yang dipergunakan memang terlihat sederhana, tapi soal rasa memang banyak yang selera dengan lepet jagung ini. Lepet Jagung mungkin mendengar nama makanan yang satu ini bagi sebagian masyarakat Indonesia terutama orang jawa tahu, namun ada sebagian juga yang belum mengetahuinya. Lepet jagung adalah makanan ringan khas Indonesia. Olahan jagung parut yang dibungkus dengan kulit jagung.
