Kare Ayam. Resep Kari Ayam – Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam. Adapun makanan ini berasal dari India yang biasa kita sebut dengan kari ayam. Jika kita lihat sekilas masakan kari ayam memang memiliki warna yang agak orange, namun ada juga yang kekuning-kuningan dengan kuah yang lebih kental.
Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya. Angkat kari & sajikan bersama nasi hangat. Lihat juga: Resep Membuat Kari Ayam Maknyus Khas Aceh. Kamu dapat membuat Kare Ayam menggunakan 20 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Kare Ayam
- Sediakan 1 kg ayam potong 14.
- Sediakan 130 ml santan instan (me : kara).
- Siapkan secukupnya Air.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan 1 sdm gula.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa ayam.
- Dibutuhkan 2 sdm bumbu kari bubuk (me : cap mangga).
- Sediakan 1 lembar sereh.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 2 butir kapulaga.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 4 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Sediakan 4 cabe merah besar.
- Sediakan 3 bh cabe keriting.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 3 cm jahe.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
Nah, silahkan coba masak sendiri ya resep kari ayam khas India ini di rumah sendiri ya. Jika Anda suka pedas, tentu saja dengan mudah bisa menambahkan cabe rawit ke dalam resep kari ayam ini yang tingkat kepedasannya sesuai dengan selera. Lihat juga resep Kare ayam kampung enak lainnya! Apparently a kare is a very close cousinan opor with the additionturmeric so the dish should have a yellow color insteadwhite, and a kari is well, kari, and not a Javanese dish.
instruksi membuat Kare Ayam
- Tumis bumbu halus masukkan salam,sereh,kapulaga dan langkuas. Tumis hingga harum..
- Masukkan ayam, aduk rata kemudian santan..
- Masukkan garam,merica, gula,bumbu kari dan penyedap rasa ayam. Masak hingga ayam empuk. Tes rasa dan sajikan.
Pastu masukkan santan.leh tambah air kalau nak lebih pekat. pastu masukkan asam keping , gula dan garam biarkan memasak sampai mendidih dan naik minyak. Kari ayam merupakan makanan berkuah yang terbuat dari ayam, santan kelapa, dan rempah – rempah. Kari ayam dapat dimakan dengan nasi putih atau roti canai. Heat a little more oil in a frying pan and fry the paste until it darkens in colour. Resep Kari Ayam Resep Kari Ayam kesukaan keluarga Indonesia karena rasa bumbunya sudah di sesuaikan dengan lidah masyarakat kita.
