Gulai Toco.
Kamu dapat membuat Gulai Toco dengan 15 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai Toco
- It’s 200 grBuncis (iris serong).
- Siapkan 1 bhTahu (potong kotak).
- Siapkan 1 bungkusTauco (beli Rp 1000).
- Siapkan 5 bungkus kecilkerupuk kulit.
- It’s 15 bhCabe hijau (iris serong).
- It’s 2 ruasjahe (geprek).
- It’s 3 ruaslaos (geprek).
- Sediakan 1 lembardaun salam.
- Sediakan 1 sdtLada bubuk.
- It’s Santan (beli Rp 5000 di pasar).
- It’s 1 sdtGaram.
- Sediakan Secukupnyakaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus :.
- It’s 5 bhBawang putih.
- It’s 5 bhBawang merah.
Gulai Toco (Langkah-langkah)
- Goreng tahu yg sudang di potong & cuci dg air mngalir.
- Tumis bumbu halus dg jahe, laos & daun salam hingga wangi, lalu masukkan cabe hijau, lada bubuk & tauco.
- Kemudian masukkan santan encer & santan pekat 1/4 nya. Lalu masukkan buncis, tahu & kerupuk kulit. Masak hingga mendidih, lalu masukkan sisa santan pekat (trik agar gulai lebih kental).
- Tambahkan garam & kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Sajikan.