Gulai Kepala Ikan Tongkol. #gulaiikan #masakanaceh #kulineraceh Gulai kepala ikan tongkol khas aceh hai sahabat fani's delight. gimana kabarnya hari ini? sudah punya ide untuk. Rasa sangat senang bisa berbagi informasi terus dengan Guys semua. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia.
Selain jenis ikan kakap, ikan gurame, ikan salmon, ikan tongkol, dan ikan patin juga cocok sebagai olahan gulai. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan. You can have Gulai Kepala Ikan Tongkol dengan 20 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai Kepala Ikan Tongkol
- Sediakan 1 kgkepala ikan tongkol.
- It’s Cuka untuk marinasi.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 buahcabai keriting.
- It’s 6 buahcabai rawit.
- It’s 10 siungbawang merah.
- Siapkan 5 siungbawang putih.
- It’s 3 buahkemiri.
- Siapkan 1 ruasjahe/3 cm.
- It’s Bumbu cemplung :.
- Sediakan 2 batangserai.
- Siapkan 1 lembardaun kunyit.
- Sediakan 2 lembardaun salam.
- Siapkan 4 lembardaun jeruk.
- It’s 1 ruaslengkuas /3 cm.
- It’s 4 buahasam kandis.
- Sediakan 800 mlsantan.
- Siapkan I sdt gula bubuk.
- It’s 1 sdtkaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdtgaram.
Cara Memasak Gulai Ikan Tongkol Pada kesempatan kali ini, saya coba mengupload video cara memasak gulai Ikan tongkol ala. Ini memang rumah makan yang menyajikan masakan Aceh dengan sentuhan Medan, mungkin memang tidak asli Aceh sangat, tetapi. Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala ikan yang satu ini. Nah kepalanya yang jumbo lantas saya permak menjadi gulai kepala ikan.
Gulai Kepala Ikan Tongkol(instruksi)
- Cucu bersih kepala ikan lalu marinasi.
- Haluskan bumbu halus. Lalu tumis hingga harum. Setelah harum, masukkan bumbu cemplung, masak hingga matang..
- Setelah bumbu matang masukkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk.Tunggu hingga santan mendidih, koreksi rasa, baru masukan kepala ikan, masak hingga matang, angkat, sajikan.
Saya pernah posting mengenai gulai kepala ikan sebelumnya, silahkan klik link disini untuk melihatnya. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua Di Kelantan,ikan tongkol putih lebih digemari disebabkn isinya yang lebih pejal dan sesuai sangat untuk buat gulai ikan untuk nasi berlauk atau nasi dagang ni.
