Rendang Daging. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba. Klik blog Baked By Che Ta di SINI.
Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. OriginsRendang Masukkan daging, gaul sebati dengan bahan tumisan hingga daging kecut sedikit. Biarkan rendang mereneh hingga pecah minyak. Kamu dapat membuat Rendang Daging menggunakan 26 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Rendang Daging
- Dibutuhkan 1 kg daging sapi.
- Sediakan 1.5 liter santan dari 2 butir kelapa.
- Dibutuhkan Bumbu Hitam.
- Siapkan 300 gr kelapa parut.
- Sediakan 6 butir kemiri.
- Sediakan 3 buah bunga lawang.
- Siapkan 3 buah kapulaga.
- Sediakan 1 ruas jari kayu manis.
- Sediakan 3 buah cengkeh.
- Sediakan 1/2 bagian pala.
- Sediakan 3 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Sediakan Bumbu Kuning.
- Dibutuhkan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 20 siung bawang merah.
- Siapkan 1 jari jahe.
- Dibutuhkan 1 jari kunyit.
- Dibutuhkan 1 jari lengkuas.
- Sediakan Bumbu Merah.
- Dibutuhkan 10 cabai merah kering besar, rebus.
- Sediakan 7 buah cabai keriting.
- Siapkan Daun Penyedap.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 lembar daun kunyit, simpulkan.
- Sediakan 2 batang sereh, geprek.
LiNa Pg masak menggunakan api kecil sahaja dan periuk bertutup. Kacau sekali sekala untuk mengelakkan rendang hangit. Rendang daging – lembut, kompleks dan benar-benar lazat Sebagai kanak-kanak yang membesar di Malaysia, kemungkinan besar telah kami mendengar rungutan mak, ibu saudara dan nenek kami mengenai usaha yang diperlukan untuk menyediakan rendang daging. Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From?
instruksi membuat Rendang Daging
- Sangrai hingga kecoklatan bumbu hitam. Haluskan.
- Haluskan bumbu kuning.
- Haluskan bumbu merah.
- Tumis bumbu kuning hingga harum. Masukan daun penyedap. Tumis hingga beraroma.
- Tambahkan bumbu hitam, tumis kembali.
- Tambahkan bumbu merah.
- Masukan daging, masak hingga daging layu, tambahkan santan. Masak hingga santan berkurang.
- Rendang siap disajikan.
Kiranya ini adalah rendang daging pertama yang saya masak. Maklumlah rendang bukanlah hidangan raya wajib di Kelantan. Malahan saya tak kenal rendang pun sehinggalah saya berkahwin dan melihat keluarga mertua memasak rendang untuk hidangan raya. Lihat juga resep RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen enak lainnya! Ingredients to prepare rendang sapi Padang (Padang style beef rendang).
