Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial lebaran – cara membuat opor ayam.
The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial lebaran – cara membuat opor ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam:
- Ambil 4 Potong paha ayam.
- Sediakan Kentang sesuai selera potong dadu besar.
- Sediakan 250 ml santan kental.
- Sediakan Air secukupnya sesuai selera.
- Gunakan 1 btg Serai geprek.
- Siapkan 2 lbr Daun salam.
- Siapkan 2 cm Lengkuas geprek.
- Gunakan 2 lbr Daun jeruk purut.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 2 siung Bawang putih.
- Siapkan 4 siung Bawang merah.
- Gunakan 2 Kemiri sangrai.
- Gunakan 1/2 sdm Ketumbar sangrai.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Ambil secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Lada.
- Ambil secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan Topping.
- Siapkan Bawang goreng.
- Ambil Irisan Cabe merah besar.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:
- Rebus ayam hingga setengah mateng, lalu tiriskan..
- Tumis semua bumbu halus + daun jeruk + daun salam + sereh + lengkuas dan irisan cabe merah, hingga harum ya bund..
- Kemudian masukkan ayam, aduk sebentar. Lalu masukkan santan dan air, atur tingkat kekentalannya sesuai selera masing² ya bund.aduk dan masak hingga mendidih..
- Setelah mendidih, tambahkan gula + garam + penyedap rasa dan lada, koreksi rasa.lalu masak hingga matang..
- Setelah matang, angkat lalu taburkan bawang goreng,sajikan..
- Selamat mencoba bund..
Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Lihat juga resep Opor Ayam ala Violet Azalea enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
