Langkah membuat BAKWAN JAGUNG / DADAR JAGUNG legit

BAKWAN JAGUNG / DADAR JAGUNG. Resep dadar Jagung Renyah yang akan kita buat kali ini jagung manis yang digunakan diparut kasar dan dihaluskan sebagian biji jagungnya terlebih dahulu sebelum dicampur dengan tepung terigu dan bumbu sedangkan bakwan jagung biasanya biji jagungnya hanya di campur dengan tepung tanpa dihaluskan bijinya. Bakwan jagung – Indonesian corn fritters. If I must pick twothe most popular side dishes/savory treats that seem to be sold everywhere in Indonesia, then I will have to settle for perkedel kentang (potato fritters) and followed closely by bakwan jagung (corn fritters).

BAKWAN JAGUNG / DADAR JAGUNG Ada banyak variasi resep jagung ini yang kita buat, seperti bakwan jagung dengan maizena, bakwan jagung udang, dadar jagung, bakwan jagung Manado atau dikenal juga dengan perkedel jagung dan yang lainnya. Sebelum kita memulai tips untuk membuat Bakwan Jagung yang enak, renyah dan crispy, sebaiknya teman teman tahu bahwa di masyarkat kita. Jika menginginkan bakwan yang renyah, hilangkan telur dan goreng melebar. Kamu dapat membuat BAKWAN JAGUNG / DADAR JAGUNG menggunakan 14 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat BAKWAN JAGUNG / DADAR JAGUNG

  1. Sediakan 3 butir jagung manis besar (disisir).
  2. Siapkan 2 butir telur.
  3. Sediakan Daun prei (cincang kasar).
  4. Sediakan 3 sdm tepung terigu.
  5. Dibutuhkan 1 sdm tepung maizena.
  6. Siapkan secukupnya Garam dan merica.
  7. Siapkan Bumbu utk dihaluskan:.
  8. Siapkan 8 siung bawang merah.
  9. Siapkan 5 siung bawang putih.
  10. Siapkan 1 butir kemiri.
  11. Dibutuhkan 1 cm kunci.
  12. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  13. Sediakan 1 buah cabe merah besar.
  14. Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.

Bisa juga dimodifikasi dengan tambahan udang dan sayuran lainnya. Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica. Tambahkan garam, gula dan royko secukupnya Bakwan memiliki banyak jenis, ada bakwan dari sayur, jagung manis, dan hanya bakwan kecambah. Bakwan goreng yang paling umum dibuat dari beberapa sayuran yang diiris tipis-tipis dilapisi tepung.

Langkah-langkah membuat BAKWAN JAGUNG / DADAR JAGUNG

  1. Campur bumbu halus, boleh di uleg atau di blender. (me: uleg) Lalu sisihkan..
  2. Jagung yang sudah disisir, boleh di uleg atau diblender sesuai selera (me: 3/4 uleg, 1/4 tetap pipilan).
  3. Siapkan wadah, masukkan bumbu halus dan jagung yg sudah dihaluskan, tambahkan telur, garam, merica, terigu, dan maizena..
  4. Setelah tercampur rata masukkan rajangan daun prei, aduk sebentar lalu goreng sampai kuning kecoklatan satu persatu sampai adonan habis..
  5. Selamat mencoba!.

Biasanya makanan ini dikonsumsi oleh orang Indonesia untuk dijadikan lauk tambahan di atas meja. Kalau di Manado bakwan jagungnya garing kriuk dan tipis melebar. Dan menurut saya lebih enak karena garing. Kuncinya agar memperoleh bakwan jagung yang garing kriuk adalah di campura. Lihat juga resep Bakwan Jagung a.k.a Dadar Jagung blander enak lainnya!

Posting terkait: