Chicken Biryani (resep Indian Chef Hajra Mohammed). Biryani is prepared dengan fragrant rice, aromatic spices, and chicken. It is prepared in many ways and chef Varun Inamdar presents So watch and learn how to make Chicken Biryani only on Get Curried. Latest Recipes: Sheer khurma – Ramzan Special Recipe.
Discover Maunika Gowardhan's Chicken Biryani as she makes it on Jamie Oliver's Food Tube. The dish is quick and easy and contains herbs and spices. Easy Chicken Biryani on Food Tube. Kamu dapat membuat Chicken Biryani (resep Indian Chef Hajra Mohammed) menggunakan 28 bahan dengan 8 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Chicken Biryani (resep Indian Chef Hajra Mohammed)
- Dibutuhkan 2 jeruk lime (peras).
- Siapkan 1/2 cup susu cair (yg ga ada rasa ya) ditambah 3 jumput safran (atau 1 pack kecil safran bubuk).
- Dibutuhkan 3 liter air utk masak nasi.
- Dibutuhkan Bahan Ayam Korma.
- Dibutuhkan 800 gram ayam (atau 4 potong besar ayam), bagian paha atas atau dada lbh enak. Resep aslinya pakai mutton.
- Dibutuhkan 1 1/4 cups minyak goreng (disarankan jgn pake olive oil, jd pake yg minyak sayur atau minyak daun matahari.
- Dibutuhkan 5 buah cengkeh.
- Sediakan 5 kapulaga (isinya aja, yg bagian hijau nya).
- Sediakan 4 cm cinnamon batang.
- Siapkan 3 bawang bombay besar, potong dadu kecil.
- Siapkan 1/2 cup daun mint, potong2 kecil.
- Siapkan 1 cup daun ketumbar, potong2 kecil. Atau 3 sdm daun ketumbar bubuk kering (saya pakai yg kering).
- Dibutuhkan 2 sdm jahe parut (saya pakai ginger paste yg sudah jadi).
- Sediakan 2 sdm bawang putih parut (saya pakai yg paste).
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan 3 sdt bubuk cabe kering (kl pake bonbe, mgk kurangi ya).
- Sediakan 1/2 sdt bubuk kunyit.
- Siapkan 1 1/2 cup yoghurt (saya pakai yg di kotakan, asal gak ada rasa, bs pakai merk apa aja).
- Siapkan 65 ml santan kara creme.
- Siapkan 2 cabe rawit, iris tengah. Bs ganti dengan cabe hijau besar.
- Siapkan 1/4 cup air.
- Dibutuhkan Bahan Nasi.
- Siapkan 500 gram beras basmati.
- Sediakan 10 daun mint.
- Dibutuhkan 6 buah cengkeh.
- Dibutuhkan 6 biji kapulaga.
- Sediakan 4 cm cinnamon batang.
- Sediakan 4 sdm garam.
Learn to cook Hyderabadi Chicken Biryani from Master chef Sanjeev Kapoor. Simple and easy to cook chicken biryani recipes.-This Hyderabadi biryani is definitely fit for the royalty. Chettinad Chicken Biryani Zafrani Chicken Biryani Dindigul Chicken Biryani Hyderabad Chicken Dum Biryani Chicken Biryani with Brown Rice Mumbai Style Chicken Biryani Ambur Chicken Biryani Chicken Reshmi Biryani. next. Related Recipes Hyderabadi Chicken Biryani is a delicious Indian recipe served as a Main.
Urutan membuat Chicken Biryani (resep Indian Chef Hajra Mohammed)
- Siapkan bahan2.. Pertama, cuci beras dan rendam selama 30 menit di air suhu normal. Setelah 30 menit, tiriskan beras..
- Kedua, sambil nunggu berasnya di rendam, bikin Ayam Korma nya yaa.. Di wajan besar, masukan minyak goreng di api sedang. Setelah panas, masukan cengkeh, kapulaga, dan cinnamon batang, masak hingga agak beraroma. Lalu masukan bawang bombay dan cabe, masak hingga layu dan berubah warna kecoklatan..
- Lalu masukan daun mint, daun ketumbar dan masak kurleb 5 menit. Lalu masukan jahe, bawang putih dan garam. Masak 5 menit lalu percikan air kurleb 10 ml dan tutup wajan sebentar. Masukan cabe bubuk dan kunyit. Masak kurleb 5 menit..
- Masukan ayam dan masak 5 menit. Masukan 1/4 cup air. Tutup wajan dan diamkan 10 menit (bolak balik sesekali biar ga gosong).
- Masukan yoghurt dan haduk rata. Wajan nya dibuka aja biar air sat. Setelah agak sat, Turunkan api kecil (4 out9), dan masukan kara instan. Haduk rata dan diamkan kurleb 5 menit. Matikan api dan ambil kurleb 1/2 cup minyak dan bumbunya di tempat terpisah..
- Sekarang br buat nasinya. Beras yg sebelumnya sudah di rendam (step 1) air ditiriskan. Lalu panaskan 3 liter air di panci besar. Masukan Bahan Nasi (kecuali berasnya), setelah air mendidih, masukan beras dan masak hingga beras hampir matang (tandanya : saat beras di potong, gak ada lg bagian tengah yg lbh putih). Tiriskan 1/2 bagian nasi dan semua bahannya..
- Di panci yg sama, dg api kecil bgt (2 out9), tinggalin 1/2 bagian nasinya, lalu masukan ayam dan semua bumbunya (kecuali yg 1/2 cup yg sudah dipisahin di step 5). Lalu masukan kembali 1/2 bagian nasinya diatas ayam. Lalu masukan minyak yg td dipisahin di atasnya, lalu masukan perasan lime dan susu cair yg sudah dicampur safran. Lalu tutup panci kurleb 15-20 menit..
- Sblm disajikan, campur nasi nya dan hidangkan saat panas. Bisa tambah roti naan (resep pisah). Puas bgt deh 😁. Selamat menikmati yaa 🍽🤗.
This Indian chicken biryani is slow cooked to perfection and served as a main course. It is a delectable rice delight that is famous globally for its perfect balanceflavored spices. Have you ever tried making Indian biryani at home? There's something magical that happens when you combine chicken, rice, a numberspices and you infuse it with cardamom pods, saffron, and top the whole thing with fried onions. Chicken Biryani recipe is a mixed rice dish that includes a delicious combinationspices which let off a mouth-watering taste and aroma.
