Kalio Daging. Sajian kalio daging adalah salah satu sajian hidangan makanan yang lezat yang diolah dengan bumbu dan rempah yang begitu Seperti apa sih cara membuat kalio daging yang lezat? Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga. Kalio daging sapi memiliki kuah yang lebih banyak, bumbunya pun sedikit berbeda.
Thousandsnew, high-quality pictures added every day. Kalio Daging Sapi Resep didaptasikan dari Ibu saya. Kalio merupakan hidangan berkuah yang kental, jadi masak hingga kuah mengental namun tidak sampai kuah menyusut habis. Kamu dapat membuat Kalio Daging menggunakan 20 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Kalio Daging
- Dibutuhkan 1/2 kg daging sapi.
- Sediakan 1.5 ltr santan.
- Dibutuhkan 1 buah kentang.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 12 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 buah pala.
- Dibutuhkan 1 kayu manis.
- Sediakan 1 kapulaga.
- Siapkan 1 pekak.
- Sediakan 3 cengkeh.
- Sediakan Bahan lainnya :.
- Siapkan 1 sdm cabe giling halus.
- Sediakan 1 batang serai uk besar.
- Dibutuhkan 6 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun kunyit.
- Sediakan 1 asam kandis.
- Dibutuhkan Garam.
Setelah santan mengental, masukkan daging yang telah dipotong-potong tadi • Masak hingga daging empuk matang • Hidangan siap untuk disajikan. – Tumis bumbu hls dng minyak hingga harum. Mskkan daging, aduk sampai berubah warna. – Tuangi santan & air kelapa, beri lengkuas, sereh, asam, daun jeruk & salam. Resep Kalio Daging Bebek ini bisa bisa menjadi solusi untuk menghidangkan menu makan sehari-hari yang spesial. Kalio bebek sendiri adalah olahan bebek khas minang kaya rempah yang beragam pula.
Urutan membuat Kalio Daging
- Masak bumbu halus dengan santan encer..
- Masukkan daging, santan kental dan bahan lainnya. Aduk terus sampai santan jd lebih kental dan meletup2/sampai kekentalan kuah yang diinginkan..
- Masukkan kentang yang sudah di potong. Masak hingga kentang lunak. Hidangkan.
Kalio adalah sebutan masak rendang setengah jadi atau gule, makanan ini adalah khas ala Minang Masakan gulai kalio ini pada umumnya menggunakan daging sapi yang lembut dan empuk, jika ingin. Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam. Olahan Daging – Bagaimana Cara Membuat Kalio Daging Sapi Kas Padang – Kalio danging sapi ini Bukan hanya daging sapi, kadang kita juga jumpai kalio cumi, kalio daging ayam, kalio telur puyuh. Tutup panci dan masak dengan api kecil hingga daging mengeluarkan air dan air menyusut.
