Kari bihun medan. Di Medan, kari lebih banyak disajikan dengan bihun sehingga terkenal dengan nama kari bihun. Selain itu, kari bihun juga disajikan dengan tambahan daging seperti daging ayam atau sapi. Onemy favorite kari bihun Medan is sold by Tabona.
Ayo cobain resep makanan khas Medan yang sedap mantap ini. Bumbu kari dari rempah-rempah yang mempunyai rasa tajam dan pedas ternyata cocok banget kalau ketemu bihun. Terdapat banyak kreasi yang dibuat dengan kari, salah satunya kari bihun khas Medan. Kamu dapat membuat Kari bihun medan menggunakan 22 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Kari bihun medan
- Siapkan 1 bungkus bihun medan.
- Siapkan 6 potong paha ayam.
- Siapkan 3 biji kentang.
- Sediakan 3 butir telor.
- Siapkan Pelengkap bawang goreng.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 butir kapulaga.
- Dibutuhkan 2 peka / a bunga lawang.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kayu manis bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt pala.
- Dibutuhkan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan Santen secukupny.
- Sediakan 3 lembar daun dalam.
- Dibutuhkan 3 biji cabai ulek.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan Bawang merah,.
- Sediakan Bawang putih.
- Dibutuhkan Kemiri.
Hidangan ini hampir sama dengan kari pada umumnya. Kuahnya berwarna kuning kental dan berisikan daging. It is basically a curry, just like its name which literally translates to vermicelli curry. It is very popular in Medan, especially in one particular restaurant; the Tabona.
instruksi membuat Kari bihun medan
- Siapkan bahan bahannya.
- Siapkan bumbu bumbunya.
- Haluskan bumbu,bawang merah bawang putih, kemiri, lalu tumis bumbu halus tadi.
- Didihkan air di panci,rebus ayam, bumbu yg udah di tumis masukan ke panci rebusan ayam,rebus ayam sampai empuk masukan semua bumbu, terahir masukan santan / krimer juga bisa, cek rasa kalau rasanya udah pas angkat,.
- Kentah balah jadi 2 bagian lalu kukus sampai empuk, angkat.
- Rebus bihun medan sampai empuk.
- Telor rebus sampai mateng kupas kulitnya, belah jadi 2 bagian.
- Siapkan mangkok untuk menyajikan, siap santap.
Resep Kari Bihun, Hidangan Tradisional Favorit dari Kota Medan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kari Bihun, masakan legendaris dari Medan yang terkenal kelezatannya. Bangga euy jadi anak Medan hihii… Pada suatu Minggu yang cerah, saya dan seorang teman berkunjung ke Tabona. Incaran saya sejak saya mengenal Tabona adalah Bihun dengan Kari Sapi.
