Gulai hati sapi + kentang (ramah anak alias ga pedes). Gulai kikil atau gulai tunjang sangat populer di Indonesia terutama di rumah makan dan restaurant Padang. Cara membuat gulai kikil sapi sangat mudah dan bahan-bahannya mudah didapat di pasaran. Kikil sapi banyak mengandung kolesterol, jadi berhati-hati bagi pengidap tinggi kolesterol dan.
Nine Garlic menyuguhkan resep masakan teman ketupat yang cocok buat lebaran. Olahan yang digunakan untuk membuat Gulai cancang ini biasanya adalah daging yang dipotong kecil-kecil Penyajiannya dapat menggunakan tambahan perkedel kentang, taburan bawang goreng, dan kerupuk. Tips: Gunakan daging yang berkualitas baik misal lemusir dalam/rumpsteak atau daging dari sapi muda supaya cepat empuk dan bumbu meresap dengan sempurna. Kamu dapat membuat Gulai hati sapi + kentang (ramah anak alias ga pedes) menggunakan 24 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Gulai hati sapi + kentang (ramah anak alias ga pedes)
- Sediakan 1/2 kg hati sapi (rebus sampai matang, buang air rebusannya).
- Sediakan 1 kentang besar.
- Sediakan 2 gelas santan kental.
- Sediakan minyak goreng.
- Siapkan bumbu halus:.
- Siapkan 12-14 siung bawang merah.
- Siapkan 5-6 siung bawang putih.
- Siapkan 3 kemiri.
- Dibutuhkan secuil pala.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 1 biji kapulaga.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Siapkan bumbu cemplung:.
- Siapkan 1 batang sereh besar (kalo kecil pake 2 batang ya).
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 bunga lawang.
- Sediakan 1 btg kayu manis.
- Sediakan garam.
- Dibutuhkan gula.
- Sediakan lada.
- Sediakan rawit merah utuh (dicemplungin terakhir utk orang dewasa).
Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat. Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep dan cara membuat hidangan gulai daging sapi yang lezat, nikmat namun praktis. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak. Resepmasakankreatif.com – Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang.
Urutan membuat Gulai hati sapi + kentang (ramah anak alias ga pedes)
- Sambil menunggu hati sapi direbus, siapkan bumbu2 halus dan haluskan (jika pake blender, tambahkan minyak goreng kurleb 2 sdm) tidak disarankan pakai air saat menghaluskan krn bs mengurangi rasa.
- Buang air rebusan hati sapi, cuci dibawah air mengalir. panaskan wajan dengan minyak kurleb 3 sdm. jika minyak sudah panas, tuangkan bumbu halus ke wajan (api sedang-kecil). tumis sebentar kemudian masukkan bumbu cemplung (serehnya dibelah 2 trus digeprek biar lbh keluar aromanya), tumis hingga harum dan kecoklatan.
- Tuangkan santan, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan hati sapi. jika sudah mendidih, masukkan kentang..
- Aduk sesekali hingga kuah menyusut. tambahkan gula, garam, lada secukupnya..
- Jika kuah sudah mengental, artinya siap untuk disajikan. patokannya sesuai selera aja, krn saya sekeluarga suka siramin kuah gulai keatas lalapan daun singkong, jd saya selalu sisakan kuah gulainya. bisa dicemplungin rawit merah utuh utk dewasa ya. kalo saya disajikan bersama sambal hijau (resep ada di postingan sebelumnya).
Kuah yang kental dengan banyak potongan kentang di dalamnya membuat kalio menjadi teman makan sahur yang nendang. Kalio biasanya terbuat dari daging sapi atau kambing, namun anda bisa menggantinya dengan daging ayam dan rasanya pun tak kalah lezat. Biogas kotoran sapi berasal dari pupuk organik. Biogas Kotoran sapi dapat menurunkan emisi gas rumah kaca. Ramah lingkungan adalah sebuah istilah yang digunakan oleh sebuah produksi untuk menyatakan produk yang dibuatnya tidak merusak lingkungan atau mengurangi pengurusakan.
