Cah Batangi a.k.a. baso tahu kemangi #81³. Siapa sih yang nggak tahu kemangi?? Kemangi adalah tanaman kecil yang daunnya biasa dimakan sebagai lalap. Aroma daunnya khas, kuat namun lembut dengan sentuhan aroma limau.
Di video ini saya membagi resep dan cara masak batagor (baso tahu goreng) versi saya sendiri. maaf jika ada kesalahan dalam proses memasak & penjelasanya. Bahasa gaul Anak Batang Bahasa Sinjab untuk mempelajari boso sinjab cah Batang susah susah gampang damok pangik ngaspanne mbengkak tur gedange gede. Daun kemangi mengandung vitamin A yang penting untuk perkembangan dan menjaga sistem imun di tubuh. Kamu dapat membuat Cah Batangi a.k.a. baso tahu kemangi #81³ menggunakan 19 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Cah Batangi a.k.a. baso tahu kemangi #81³
- Dibutuhkan 8 biji baso, belah jadi 4.
- Sediakan 7 buah tahu cokelat, potong kecil-kecil.
- Sediakan 1 genggam kemangi.
- Sediakan ????Bumbu ke-1.
- Siapkan 2 sdm baceman bawang (matang).
- Siapkan 5 cabe campur, haluskan.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam besar.
- Sediakan 1/2 bawang bombay besar, iris memanjang.
- Siapkan 200 ml air.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan ???? Bumbu ke-2.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm kecap ikan.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1 buah tomat, iris tipis memanjang.
Kandungan daun kemangi yang kaya nutrisi membuatnya memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Batagor kuah dan baso tahu mang aceng tempatnya di gang palabuan depan sma muhamadiah. Cuci tahu putih, kemudian hancurkan dan saring airnya dengan menggunakan kain / serbet bersih. Kemangi masih dikategorikan ke dalam anggota keluarga dari daun mint.
Urutan membuat Cah Batangi a.k.a. baso tahu kemangi #81³
- Siapkan bahan-bahan, (kemangi nya lupa ga kefoto)..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu ke-1, oseng-oseng hingga harum. Masukkan baso dan 8,aduk-aduk hingga rata dengan bumbu, biarkan sebentar. Tuangkan air dan didihkan..
- Tambahkan bumbu-bumbu yang tersisa (bumbu ke-2), aduk-aduk hingga rata, tambahkan daun kemangi. Masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa..
- Pindahkan ke piring atau mangkuk saji, siap dihidangkan.. ???? haruummm…
Selain sebagai lalapan, daun kemangi juga memiliki banyak Daun kemangi mengandung vitamin C, vitamin K, vitamin Q, mangan, dan magnesium. Untuk hidup, aku harus menyenangkannya, tetapi aku tidak pernah tahu bahwa itu bukan hanya kebencian di antara kami. Batang Kabung adolah salah satu kelurahan nan talatak di kecamatan Koto Tangah, Padang, Sumatera Barat, Indonesia. Di Indonesia, daun kemangi sering dijadikan lalapan ataupun pelengkap sajian makanan. Di balik rasanya yang segar, ternyata daun ini menyimpan berbagai manfaat kesehatan.
