Soto Bening Ayam. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Resep Soto Ayam – Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Soto Bening merupakan salah satu jenis soto berkuah bening tanpa menggunakan santan atau susu sehingga cita rasa soto bening lebih segar dan tidak membuat enek. Kamu dapat membuat Soto Bening Ayam menggunakan 29 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Soto Bening Ayam
- Siapkan 1,5 liter air untuk merebus.
- Sediakan 🍗 Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 25 gr Bawang putih.
- Siapkan 10 gr kemiri.
- Sediakan 6 gr / 2 ruas jari Kunyit.
- Sediakan 6 gr / 2 ruas jari Jahe.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan 🍗 Bumbu pelengkap :.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 batang sereh digeprek.
- Siapkan 2 ruas laos digeprek.
- Siapkan 1 buah bunga lawang.
- Sediakan 1 buah kapulaga.
- Dibutuhkan 1 ruas jari kayu manis.
- Sediakan 1 buah cengkeh.
- Sediakan Sejumput buah pala (pakai hanya sebesar sebutir lada).
- Sediakan Secukupnya Tomat.
- Sediakan 🍗 Topping :.
- Siapkan 1 bungkus mie bihun jagung (4 lembar).
- Siapkan 800 gr Ayam.
- Sediakan 3 buah tahu (digoreng/opsional/skip bila tidak suka).
- Siapkan 70 gr tauge/kecambah.
- Sediakan 150 gr Kol.
- Dibutuhkan Secukupnya daun bawang.
- Sediakan Secukupnya daun sop.
- Sediakan Secukupnya bawang goreng.
YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini.
instruksi membuat Soto Bening Ayam
- Haluskan bumbu halus. Tumis bersamaan dengan bumbu pelengkap hingga harum..
- Masukkan air. Rebus hingga mendidih. Note : kalo untuk jualan, tomat jangan dimasukkan dikuah ya!.
- Goreng ayam yg sudah dibumbui, lalu disuir-suir. Note : kalo aku biar kuahnya berkaldu, ayam nya aku rebus dulu di kuah, jadi kaldu ayam gak ilang sia-sia, baru digoreng 😉.
- Rendam bihun dengan air matang. Bersihkan kol, tauge, daun sop dan daun bawang. Note : Kalo untuk jual biasa hanya dicuci bersih tanpa direbus setengah matang, kalo untuk makan sendiri aku prefernya dimasak setengah matang..
- Tata di mangkuk, mie bihun, ayam goreng yg sudah di suir, daun sop, daun bawang, tahu, tauge, kol, bawang goreng, dan irisan jeruk kasturi. Siram kuah. Tambahkan cabe rawit jika suka. (Minus pergedel nih,,,aku lagi rempong soalnya 😂) *Selamat Menikmati* 😘.
Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Resep Soto Ayam Bening – Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat.
