Pokcoy Bakso Tahu Putih. Mau tahu bagaimana resep serta cara pembuatannya? Lihat resep pokcoy bakso tersebut di bawah ini. Selamat mencoba resepnya dan semoga berhasil.
Hadirkan resep Tumis Pokcoy Saus Tiram di meja makan Bunda sebagai pelengkap menu makan yang sehat. Pokcoy merupakan salah satu sayuran dari keluarga sawi yang dikenal dengan nama sawi sendok. Masukkan bakso sapi dan tahu putih. Kamu dapat membuat Pokcoy Bakso Tahu Putih menggunakan 16 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Pokcoy Bakso Tahu Putih
- Sediakan 4 ikat pokcoy.
- Dibutuhkan 5 tahu putih.
- Sediakan 1 wortel.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Dibutuhkan 4 bawang putih.
- Siapkan 1/2 bawang bombay.
- Sediakan 1 bungkus bakso (kurang lebih 10 butir).
- Siapkan Air (-+ 400ml).
- Dibutuhkan 1 sdt minyak wijen.
- Dibutuhkan 4-5 sdm saus tiram.
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Sediakan Lada bubuk.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Gula pasir.
- Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.
Beri bawang putih dan lada putih bubuk, aduk rata. Terakhir masukkan daun bawang dan sawi caisim, didihkan sebentar. Siapkan mangkuk saji, susun tahu isi daging, sawi hijau/pokcoy, daun bawang iris, daun seledri iris dan bawang goreng. Siram dengan kuah bakso panas dan sajikan bersama sambal.
Urutan membuat Pokcoy Bakso Tahu Putih
- Potong-potong semua bahan. Tahu dipotong menjadi kotak2 kecil lalu goreng dalam minyak dgn api sedang, sampai agak kecoklatan, tiriskan.
- Siapkan bumbu: irisan bawang merah, bawang putih geprek, goreng sampai wangi lalu tambahkan bawang bombay, tambahkan minyak wijen, goreng sampai bombay agak layu.
- Masukkan tahu yg telah digoreng tadi, pokcoy, bakso dan wortel serta tambahkan air.
- Masukkan bumbu2 lainnya seperti kaldu jamur, saus tiram, lada bubuk, garam & gula. Aduk hingga merata dan hingga pokcoy terlihat matang.
- Cicipi rasa, bila bumbu sudah meresap dalam tahu, angkat lalu sajikan.
Cara memasak – Tumis bawang putih hingga harum, pecahkan telur lalu orak arik. Masukkan udang tumis sebentar, masukkan sawi pokcoy tumis Cara memasak: – Goreng tahu dan bakso (jangan terlalu kering). Tiriskan – Tumis bumbu yang sudah di rajang sampai harum – Tambahkan saori, garam. Rendam brokoli dengan air garam, sisihkan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah Tumis bawang putih hingga harum.
