Tutorial memasak Gulai Nangka Muda (Ala RM Padang) mantap

Gulai Nangka Muda (Ala RM Padang).

Kamu dapat membuat Gulai Nangka Muda (Ala RM Padang) menggunakan 20 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Gulai Nangka Muda (Ala RM Padang)

1. Dibutuhkan 1/4 kg Nangka Muda.
2. Siapkan 100 ml Santan (1/2bks kara+ air).
3. Sediakan 1 btang Sere (geprek).
4. Dibutuhkan 1 lmbar Daun salam.
5. Sediakan 3 lmbar Daun Jeruk.
6. Siapkan 3 buah Cengkeh.
7. Dibutuhkan 2 buah Kapulaga.
8. Sediakan 1/2 batang Kayu manis.
9. Sediakan Bumbu Halus :.
10. Sediakan 5 siung Bawang Merah.
11. Sediakan 3 siung Bawang Putih.
12. Dibutuhkan 4 buah Cabai merah.
13. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
14. Dibutuhkan 1 sdt Jinten.
15. Siapkan 1 ruas Kunyit.
16. Siapkan 1 ruas Jahe.
17. Siapkan 3 buah Kemiri.
18. Siapkan Secukupnya Garam + gula.
19. Sediakan Air.
20. Siapkan Minyak untuk menumis.

Urutan membuat Gulai Nangka Muda (Ala RM Padang)

1. Cuci nangka, rebus hingga setengah empuk..
2. Sangrai sebentar ketumbar, kemiri dan jinten. (Lupa ga kepoto????) tumis bumbu halus, tambahkan salam sereh,cengkeh,kayu manis dan daun2an hingga harum..
3. Beri santan, masukan nangka muda.setelah mendidih tambahkan air secukupnya, lalu ungkep hingga benar2 empuk..
4. Sajikan ????.