Pindang Suwir Kemangi.
Kamu dapat membuat Pindang Suwir Kemangi menggunakan 14 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Pindang Suwir Kemangi
- Dibutuhkan 3 ikan pindang.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas laos.
- Sediakan 5 cabe setan/tengis( tapi kali aku skip. Karna lagi gamau pedas.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
- Dibutuhkan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Bahan bumbu halus.
- Siapkan 2 biji kemiri.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 2 buah tomat kecil (aku buang isinya biar ga asem).
instruksi membuat Pindang Suwir Kemangi
- Cuci pindang hingga bersih. Pisahkan daging dengan duri dan kepalanya..
- Uleg/blender semua bahan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan laos. Tambahkan gula dan garam, masukan sedikit air lalu koreksi rasa..
- Masukan daging pindang dan daun kemangi..
- Biarkan sampai bumbu meresap ke daging pindang..
- Susun di atas piring, tambahkan bawang goreng agar lebih sedap..
- Selesai. Selamat mencobaa :).
