Easiest Way to Cook Delicious Gulai Kikil khas Surabaya

Gulai Kikil khas Surabaya.

You can have Gulai Kikil khas Surabaya dengan 22 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you cook that.

Bahan-bahan Gulai Kikil khas Surabaya

1. Siapkan 1/4 kgKikil.
2. Sediakan Pete secukupnya (opsional).
3. It’s 2 sdmFiber creme.
4. Sediakan Minyak.
5. Siapkan Daun bawang (iris kecil2).
6. Siapkan Bawang goreng.
7. Siapkan 3 lembarDaun jeruk.
8. Sediakan 2 lembarDaun salam.
9. Siapkan 1 batangSerai.
10. Siapkan Lengkuas 1 ruas jari (geprek).
11. It’s Air.
12. Siapkan Garam.
13. It’s Gula.
14. Sediakan Penyedap jamur.
15. It’s Bumbu halus.
16. Siapkan 6 siungbawang merah.
17. It’s 3 siungbawang putih.
18. It’s 10 buahcabe keriting merah.
19. Siapkan 10 buahcabe rawit merah.
20. Siapkan 3 butirkemiri.
21. Sediakan 1 ruas jarijahe.
22. It’s 1 ruas jarikunyit.

Gulai Kikil khas Surabaya (Langkah-langkah)

1. Cuci bersih kikil, panaskan air, rebus sampai empuk +/- 30 menit. Tiriskan, potong sesuai selera.
2. Haluskan bumbu, panaskan minyak. Tumis bumbu, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis hingga harus. Sisihkan.
3. Panaskan air, masukkan kikil dan pete. Tambahkan tumisan bumbu, aduk rata. Biarkan mendidih, masukkan fiber creme, daun bawang. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk, koreksi rasa. Tambahkan bawang goreng. Gulai kikil khas surabaya siap disajikan ????.