Easiest Way to Make Appetizing Gule Sapi ala Jawa

Gule Sapi ala Jawa.

Kamu dapat membuat Gule Sapi ala Jawa dengan 25 bahan dan 7 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gule Sapi ala Jawa

1. Siapkan 350 grdaging sapi.
2. It’s 6 sdmsantan kara.
3. Sediakan Bumbu Halus:.
4. Sediakan 6 siungbawang merah.
5. It’s 3 siungbawang putih.
6. Siapkan 2 buahcabe rawit merah (sesuai selera pedas).
7. Siapkan 3 buahcabe keriting merah.
8. Siapkan 3 buahkemiri.
9. Sediakan 2 cmkunyit.
10. It’s 2 cmjahe.
11. Siapkan 1/2 sdtjintan.
12. Sediakan 1/2 sdtbubuk pala.
13. Siapkan 1/2 sdmketumbar.
14. Siapkan Bumbu Pelengkap:.
15. It’s 1 batangsereh (geprek).
16. Sediakan 2 cmlengkuas (geprek).
17. Siapkan 4 buahdaun jeruk.
18. It’s 3 buahdaun salam.
19. Sediakan 2 butircengkeh.
20. It’s 3 cmkayu manis.
21. It’s 1/2 sdmgula pasir.
22. Siapkan 1/3 sdmmerica bubuk.
23. It’s Secukupnyagaram.
24. Sediakan Secukupnyaair (saya pakai kira2 800ml).
25. Sediakan 3 sdmminyak goreng.

Gule Sapi ala Jawa(instruksi)

1. Cuci bersih daging. Potong tipis supaya cepat empuk..
2. Siapkan bumbu halus. Uleg hingga halus terutama kunyit dan jahe nya..
3. Rebus daging dengan 800 ml air sampai daging semi empuk dan air tersisa kira2 600 ml. (tusuk dengan garpu utk mengecek daging apakah sudah empuk atau belum).
4. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam, daun jeruk hingga berubah warna dan harum..
5. Tambahkan daging dan air rebusan nya ke tumisan bumbu halus. Masukkan bumbu pelengkap lain nya. Biarkan daging direbus bbrp saat agar bumbu meresap ke dalam daging..
6. Tambahkan 6 sdm santan. Aduk2 terus agar santan tidak pecah. Masak sampai rasa santan menyatu dengan bumbu dan kuah mengental..
7. Check rasa. Sajikan..