Easiest Way to Make Tasty Gulai Ayam Warung padang

Gulai Ayam Warung padang.

Kamu dapat membuat Gulai Ayam Warung padang dengan 18 bahan dan 7 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai Ayam Warung padang

1. Siapkan 6 potongayam.
2. Siapkan 500 mlair.
3. Sediakan 50 mlsantan kental (sesuai selera).
4. It’s Bumbu Halus.
5. Sediakan 8 siungbawang merah.
6. It’s 3 siungbawang putih.
7. It’s 8 buahcabai merah.
8. It’s 3 buahkemiri.
9. It’s 1,5 ruaskunyit.
10. It’s 2 ruasjahe.
11. Sediakan 2 ruaslengkuas.
12. Sediakan 1/2 sdtketumbar.
13. Siapkan 1/4 sdtjintan.
14. It’s Bahan kering.
15. Siapkan 1sereh besar, atau 2 sereh kecil.
16. Sediakan 2 lembardaun salam.
17. It’s 3 lembardaun jeruk.
18. It’s 1 bungalawang dan kapulaga.

Gulai Ayam Warung padang (Langkah-langkah)

1. Giling bumbu halus.
2. Tumis di minyak panas sampai harum. Masukkan bahan kering, tambahkan garam dan gula..
3. Setelah layu, masukkan ayam, biarkan sampai berubah warna..
4. Saat ayam mulai berubah warna, ditandai dgn keluarnya minyak alami dr ayam, masukkan air. Diamkan sampai air sedikit susut dan daging lembut. Diatas 20mnt dengan api kecil..
5. Setelah ayam mulai empuk, masukkan santan. Aduk sampai rata..
6. Masak lagi sekitar 10mnt hingga santan matang. Koreksi rasa. Selesai..
7. Warnanya nggugah selera.Kalo dimakan bareng daun singkong rebus, sambalado, udh persis nasi padang nih..