Oseng jambu mete. Jambu monyet atau jambu mede (Anacardium occidentale) adalah sejenis tanaman dari suku Anacardiaceae yang berasal dari Brasil dan memiliki "buah" yang dapat dimakan. Yang lebih terkenal dari jambu mede adalah kacang mede, kacang mete atau kacang mente. Ingin tahu rasanya jambu mete, simak video berikut. #JambuMete Jambu mete akan mulai berbuah pada bulan Agutus sampai dengan Bulan November.
Di Indonesia sendiri, tanaman jambu mete banyak tumbuh di Jawa Tengah (Wonogiri, Jepara), Jawa Timur. Jambu Mete – Jambu yang biasa disebut jambu mede atau jambu monyet memiliki nama latin Walaupun dinamakan jambu, tetapi tanaman ini tidak termasuk kedalam keluarga jambu – jambuan. Jambu mete tersebar di seluruh Nusantara dengan nama berbeda-beda ini, di Jawa orang menyebut Jambu mete, Jambu mede (Sunda), Gaju (Lampung) adalah tumbuhan berbiji belah. Kamu dapat membuat Oseng jambu mete menggunakan 17 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Oseng jambu mete
- Sediakan 10 buah Jambu mete matang.
- Dibutuhkan 1 lonjor tempe.
- Dibutuhkan 1 plastik kecil teri kering, cuci bersih. Goreng kering.
- Siapkan 5 batang daun lumbu.
- Siapkan 1 butir labu siam, potong potong korek api.
- Sediakan 1 butir jagung manis, sisir, rebus.
- Sediakan 1/2 ons kedele, rebus.
- Dibutuhkan 1/2 ons kacang tolo, rebus.
- Siapkan 2 cm Lengkuas, memarkan.
- Dibutuhkan 3 lembar daun Salam.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 👉🏽 bumbu halus 👈🏽.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ons cabe rawit.
- Sediakan 3 buah cabe hijau besar.
- Siapkan Secukupnya garam.
Karena memiliki rasa yang khas dibanding jambu mete dari daerah lain." Jambu mete. Bakkal/Manav – Buton, Sulawesi Tenggara, Indonesia. Jambu Mete atau Jambu Monyet, berasal dari Brazil. Pada saat menjelang matang, jambu yang awalnya berwarna kuning akan berubah perlahan menjadi merah.
Langkah-langkah membuat Oseng jambu mete
- Sisir jagung, rebus bersama kedele dan kacang tolo dengan api yg tidak terlalu banyak hingga lunak. Jangan buang airnya nanti masuk semua ke penggorengan..
- Jambu mete cuci bersih, potong kecil memanjang, peras. Tiriskan..
- Daun dan batang lumbu dicuci bersih, potong potong tiriskan. Sisihkan.
- Haluskan bumbu. Sisihkan..
- Panaskan minyak, masukkan semua bahan dan bumbu aduk hingga rata dan matang. Siap dihidangkan….
Budidaya Jambu Mete Jambu mete (Anacardium occidentale L) adalah tanaman buah berupa Tanaman jambu mete adalah komoditi ekspor yang banyak manfaatnya, mulai dari akar, batang. Jambu Monyet atau Jambu Mete atau Jambu Mede merupakan salah satu jenis tanaman yang berasal dari suku Anacardiaceae. Tanaman dengan nama ilmiah Anacardium occidentale ini berasal. Sebelum memulai budidaya jambu mete, sebaiknya kenali dulu tanamannya. Jambu mete merupakan salah satu jenis buah yang berasal dari Brasil Tenggara.
