Perkedel Jagung Kriuk. Lihat juga resep Perkedel Jagung / Bakwan Jagung (Garing diluar dan empuk didlm) enak lainnya! Perkedel jagung terenak menurutku sih perkedel jagung Manado. Mengumpulkan beberapa referensi dan mencoba beberapa resep.
Cara Membuat Bakwan Jagung Crispy Kriuk. iStock. Rahasia bakwan jagung yang garing dan kriuk adalah sedikit tepung beras dan cara menggorengnya. Adonan bakwan dituangkan melebar agar nantinya bisa matang dengan permukaan yang renyah. Kamu dapat membuat Perkedel Jagung Kriuk menggunakan 8 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Perkedel Jagung Kriuk
- Dibutuhkan 3 buah jagung manis, disisir.
- Siapkan 7 sdm terigu.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1 btr telur.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah cabe keriting, iris2 kecil.
- Sediakan Secukupnya Air dan garam.
Penggunaan telur juga sebaiknya dihindari, karena bahan yang satu ini akan membuat bakwan jadi lembek. Lihat juga resep Perkedel Jagung Kriuk enak lainnya! BAKWAN JAGUNG RENYAH KRIUK Hi ass teman semua.kali ini sy buat resep Perkedel jagung manis. Penggunaan telur dan tepung beras membuat perkedel jagung jadi lebih garing, kriuk, dan renyah dibandingkan perkedel jagung tanpa telur.
Langkah-langkah membuat Perkedel Jagung Kriuk
- Sisir jagung yg tlah dicuci bersih.
- Ulek/blender bawang putih dan bawang merah bersama beberapa jagung..
- Campurkan sisa jagung lainnya, tambahkan potongan cabe keriting.
- Tambahkan telur, garam, tepung dan air sedikit demi sedikit hingga mendapatkan takaran adonan yg pas/sesuai selera. aduk hingga rata..
- Masukkan adonan sbnyak 1 sendok sayur / 2 sendok klo mau tebal perkedelnya. Trus goreng sampai matang dan kecoklatan. (Tips: gorengnya 1 aja dlu untuk koreksi rasa).
- Sajikan bersama sambel.
Namun semua kembali ke selera ya, kalau mau bikin perkedel jagung yang empuk maka bisa di skip telur dan tepung berasnya. Lihat juga resep Perkedel Jagung Simple enak lainnya! Cara Membuat Perkedel Jagung Crispy Kriuk: Pertama-tama Uleg kasar jagung sisir. Atau Bisa juga diproses dengan menggunakan chopper dengan hasil yang masih agak kasar. Kemudian Campur jagung dengan semua bahan lainnya, Lalu kemudian tuangi air sedikit demi sedikit.
