Cinnamon Scroll. The cinnamon scroll (or cinnamon roll, or cinnamon bun, depending on where you're from) seems to be having a moment. It turns homemade or store bought cinnamon rolls into the ultimate breakfast treat! Cinnamon scrolls are so delicious and are such a treat.
These cinnamon scrolls are absolutely delicious. I have made them countless times now and everybody gets excited when they smell them cooking in the oven. These are my typical rainy day. Kamu dapat membuat Cinnamon Scroll menggunakan 17 bahan dengan 11 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Cinnamon Scroll
- Dibutuhkan Adonan.
- Dibutuhkan 1/2 Cup Susu hangat.
- Siapkan 1 1/2 sdt ragi kering.
- Siapkan 35 gr Gula.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 35 gr mentega leleh.
- Sediakan 2 Cup Tepung Roti diayak.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan Cinnamon Filling.
- Dibutuhkan 35 gr Mentega lembut (suhu ruangan dan tidak meleleh).
- Dibutuhkan 1 sdm bubuk kayu manis.
- Sediakan 125 brown sugar.
- Sediakan Cream Cheese Frosting.
- Dibutuhkan 70 gr Cream cheese (suhu ruang).
- Sediakan 1 sdm Mentega lembut (suhu ruang).
- Siapkan 1/2 Cup Icing sugar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Vanilla.
The BEST cinnamon rolls in the WORLD. Big, fluffy, soft and absolutely delicious. You'll never go back to any other recipe once you try this one! Donuts, cinnamon scrolls, chocolate babkas, and pretzels 😋💕.
instruksi membuat Cinnamon Scroll
- Masukkan susu hangat, ragi dan gula ke mangkok dan aduk hingga semua larut. Diamkan 5 menit kemudian tambahan telur dan mentega leleh. kocok dengan handwhisk..
- Tuang separuh tepung dan garam dan aduk menggunakan spatula atau sendok kayu. Masukkan sisa tepung dan aduk hingga tepung tercampur kemudian pindahkan ke meja untuk mulai diuleni..
- Tambahkan tepung di meja agar tidak lengket. Uleni hingga semua menjadi bola dan simpan di mangkok dan ditutup selama kurang lebih 1 jam sampai ukuran adonan 2x lipat. Sambil menunggu adonan mengembang, siapkan filling..
- Aduk brown sugar dan bubuk cinnamon hingga tercampur merata..
- Setelah adonan mengembang, pindahkan ke meja untuk digiling. Giling sampai ketebalan 1 cm dan membentuk persegi panjang vertikal. Tambahan tepung di meja agar adonan tidak lengket. Kemudian oleskan mentega di permukaan adonan tapi sisakan 3 cm di bagian bawah tanpa mentega..
- Taburi dengan bubuk cinnamon dan brown sugar ke seluruh permukaan adonan yang ada menteganya..
- Gulung adonan dari atas ke bawah, usahakan ketat agar adonan bisa mengembang bagus. sebelum sampai ke bagian bawah, oleskan air pada bagian adonan yang tidak ada filling. Ini bertujuan agar adonan bisa lengket.
- Setelah membentuk seperti pipa, istirahatkan 5 menit sebelum dipotong. Rapihkan bagian kedua ujung gulungan. Dengan menggunakan pisau yang tajam, bagi menjadi 9 bagian sama besar. Ukur dulu sebelum dipotong supaya rapi..
- Siapkan loyang dan lapis dengan baking paper. Letakkan scrolls di loyang dan bagian ujung lipatan adonan dihadapkan ke bagian tengah, ini agar tampilan scroll rapi setelah dipanggang. Beri jarak kira-kira 2-3 cm antar scrolls. Diamkan selama 1 jam untuk proses pengembangan kedua..
- Setelah 1 jam, adonan akan mengembang dan menempel dengan sebelahnya. Panggang pada oven 210 derajat celcius selama 18 menit..
- Siapkan icing dengan mencampur seluruh bahan. Saat Cinnamon Scrolls sudah matang, segera oleskan icing di atas masing-masing scrolls agar icing meleleh dan masuk di antara layer..
A Healthy Cinnamon Scrolls recipe made without sugar. A healthiest versionCinnamon Scrolls you can get, by Natvia. These wonderfully sticky buns are a sweet treat that can be enjoyed any time. – by Alison Pickel. Pour remaining caramel glaze over warm scrolls. In a small bowl, mix together the brown sugar and cinnamon.
