Gule Ayam (Jawa Timuran).
You can have Gule Ayam (Jawa Timuran) dengan 13 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gule Ayam (Jawa Timuran)
- Siapkan 1/2 ekorayam (potong ukuran sedang).
- Sediakan 1 ruas jarilengkuas.
- It’s 1 ruas jarikunyit.
- Siapkan 3 lembardaun salam.
- Sediakan 2 lembardaun jeruk.
- Sediakan 1 btgsere.
- Siapkan 3 bhcabe hijau besar (iris serong).
- Siapkan 2 bhcabe merah besar (haluskan).
- It’s 2 bhcabe merah kecil (di utuh kan saja).
- Siapkan 1 ruas jarijahe.
- It’s secukupnyaketumbar bubuk.
- Siapkan secukupnyamasako.
- Siapkan 2 bhkentang.
Gule Ayam (Jawa Timuran) (Langkah-langkah)
- Haluskan bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, kunyit, garam, gula, ketumbar, lada bubuk hingga halus.
- Kemudian, tumis bumbu yang sudah di haluskan, sere, daun jeruk, kentang, dan tomat hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan ayam, dan tambahkan kuah kaldu atau air secukupnya. Lalu masukkan santan dan terakhir masukkan Lombok hijau dan Lombok kecil. Masak hingga mendidih.
- Dan siap dihidangkan.