Cinnamon Roll / Roti Kayu Manis Keju. Haiiiiii hari ini aku bikin cinnamon roll atau roti kayu manis, liat di instagram pada sliweran bikin ngiler jadi aku bikin lebetulan juga ada yag request. Dalam dunia kesehatan, kayu manis mempunyai berbagai peranan cukup besar, antara lain sebagai antioksidan dan antimikroba saat berhadapan langsung dengan. Cinnamon roll ini merupakan roti yang digulung dengan gula dan bubuk kayu manis lalu disiram dengan cream cheese glaze sehingga menghasilkan citarasa yang manis, empuk dan aromanya yang wangi dapat menggoda selera Anda dan ketagihan ingin mencobanya lagi dan lagi.
Bagian atas roti akan diberi glazing sesuai selera. Roti gulung nan empuk dengan aroma kayu manis yang harum. Cinnamon rolls atau biasa disebut cinnamon bun ialah hidangan ala Eropah yang sangat terkenal. Kamu dapat membuat Cinnamon Roll / Roti Kayu Manis Keju menggunakan 22 bahan dengan 11 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Cinnamon Roll / Roti Kayu Manis Keju
- Siapkan Dough.
- Siapkan 180 gram Tepung pro tinggi (cakra).
- Sediakan 70 gram Tepung terigu pro sedang (🔺️ biru).
- Dibutuhkan 1 Sachet/ 27 gr Dancow putih bubuk.
- Siapkan 50 gram gula jagung.
- Siapkan 5 gram Ragi instant.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 100 ml air.
- Dibutuhkan 50 gram mentega mix butter.
- Sediakan secukupnya garam himalaya.
- Dibutuhkan Isi.
- Sediakan secukupnya kayu manis bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya gula merah bubuk.
- Sediakan secukupnya butter.
- Sediakan secukupnya filling cheese.
- Siapkan Vla.
- Siapkan 13 gram dancow putih bubuk.
- Sediakan 35 gram keju cheddar parut.
- Sediakan 20 gram dark coklat parut.
- Dibutuhkan 50 ml air.
- Dibutuhkan 2 Sdm maizena.
- Siapkan 2 sdm air utk melarutkan maizena.
Ia berbentuk gulungan sehingga biasa dipanggil cinnamon swirl atau Hidangan ini diperbuat daripada tepung, gula, susu. Kayu manis sebagai filling lapisan roll nya. Tambahan kayu manis dapat memberikan tekstur, aroma, dan cita rasa tersendiri untuk menu yang satu ini. Baca Juga: Resep Cinnamon Roll Green Bentuknya memang memanjang, namun diberi bubuk kayu manis dengan isian krim keju yang gurih dan menggoda.
Urutan membuat Cinnamon Roll / Roti Kayu Manis Keju
- Campurkan tepung, dancow, gula, fermipan hinga rata.
- Masukkan telur dan air campur hingga rata.
- Campur kan butter dan garam hingga kalis dan tidak kelet di mangkuk.
- Diamkan selama 30 menit di wadah tertutup hingga mengembang.
- Pipihkan dg rolling hingga membentuk persegi panjang.
- Oles i butter dan filling cheese, lalu tabur kan kayu manis dan gula merah.
- Potong sesuai selera.
- Diamkan slma 30 menit.
- Panaskan oven dahulu sebelum di gunakan slm 10 menit, lalu masukkan adonan masak di oven api bawah slama 20 menit suhu 180°C, bagian atas roti aku olesi butter biar mengkilap, lalu oven lagi api atas bawah selam 5-10 menit tergantung oven.
- Terkhir olesi dengan vla choco cheese.
- Aku kasih saran nih tambahin fla vanila nutrijell endull bgt wkkw ga keburu di foto udh habis aja.
Roti kayu manis ini memiliki berat sekitar setengah ton. Roti manis dengan aroma kayumanis yang khas. Cara Membuat Cinnamon Roll: Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk sampai rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Cinnamon roll (also cinnamon bun, cinnamon swirl, cinnamon Danish and cinnamon snail) is a sweet roll served commonly in Northern Europe (mainly in Scandinavia) and North America.
