Kiat-kiat memasak Garang asem daging ayam dan ampela ati sedap

Garang asem daging ayam dan ampela ati.

Kamu dapat membuat Garang asem daging ayam dan ampela ati menggunakan 15 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Garang asem daging ayam dan ampela ati

1. Siapkan 3/4 kg Ayam.
2. Siapkan 4 pasang Ampela ati.
3. Siapkan Santan kelapa 2 kemasan.
4. Siapkan 3 buah Cabe merah besar.
5. Dibutuhkan 12 buah Cabe rawit.
6. Dibutuhkan 6 siung Bawang putih.
7. Sediakan 8 siung Bawang merah.
8. Siapkan 4 buah Tomat hijau.
9. Siapkan 3 batang Serai.
10. Dibutuhkan Lengkuas seukuran jari telunjuk.
11. Dibutuhkan 4 lembar Daun salam.
12. Sediakan Garam.
13. Sediakan Gula.
14. Siapkan Penyedap rasa.
15. Sediakan Daun pisang.

Langkah-langkah membuat Garang asem daging ayam dan ampela ati

1. Rebus ayam dan ampela ati sekitar 10 menit kemudian potong kecil..
2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, lengkuas, serai kemudian iris tomat kotak kecil..
3. Tuang santan dalam wadah kemudian masukkan semua bahan diatas..
4. Masukkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya kemudian sobek kecil-kecil daun salam..
5. Icip rasanya, jika sudah pas masukkan ayam dan ampela ati kedalam daun pisang kemudian guyur dengan kuah bumbunya, bungkus..
6. Kukus sekitar 30 menit…dan garang asem yang segar siap dihidangkan..