Kari Bihun Medan No Santan. Bumbu kari dari rempah-rempah yang mempunyai rasa tajam dan pedas ternyata cocok banget kalau ketemu bihun. Di Medan, kari lebih banyak disajikan dengan bihun sehingga terkenal dengan nama kari bihun. Tambahkan santan kental, beri gula garam secukupnya.
It is very popular in Medan, especially in one particular restaurant; the Tabona. Here is what you need to know about kari Bihun Tabona, a unique. Panaskan minyak di panci, tumis bumbu halus dan bumbu harum hingga harum. Kamu dapat membuat Kari Bihun Medan No Santan menggunakan 20 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Kari Bihun Medan No Santan
- Sediakan 1 ekor ayam belah menjadi 4 bagian.
- Sediakan 2 buah Kentang kupas belah menjadi 4 bagian.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1/2 sdt jintan.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdm cabe giling basah (sy pakai cabe keriting aj).
- Siapkan 1 sdm cabe giling kering.
- Dibutuhkan Bahan Tambahan :.
- Dibutuhkan secukupnya Daun kari,jeruk purut,daun kunyit,cengkeh.
- Dibutuhkan Kayu manis, kapulaga, bunga lawang, daun salam secukupnya.
- Dibutuhkan 1 buah Biji pala sesuai selera.
- Siapkan Btg serai dan lengkuas di Geprek.
- Dibutuhkan 5 sdm creamer (blh merek apa aj bisa) larutkan dgn air panas.
- Siapkan Bhn pelengkap :.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan Bihun.
- Siapkan Emping (blh skip).
- Sediakan Sambal kecap.
Terdapat banyak kreasi yang dibuat dengan kari, salah satunya kari bihun khas Medan. Hidangan ini hampir sama dengan kari pada umumnya. Kari Bihun, masakan legendaris dari Medan yang terkenal kelezatannya. Dengan resep ini, kamu bisa membuatnya di rumah.
Urutan membuat Kari Bihun Medan No Santan
- Tumis bumbu halus bersama bhn tambahan lainnya hingga harum & berminyak.
- Masukkan ayamnya aduk hingga rata.
- Beri air yang banyak aduk2 biarkan mendidih & ayam yang sudah agak empuk lalu masukkan kentang.
- Masak hingga kentang matang & ayam empuk, beri garam secukupnya, angkat ayam.Sisihkan.
- Masukkan creamernya tadi,aduk2 hingga mendidih. Incip kuahnya apa yang kurang.Setelah mendidih matikan api. Taburi ayam tadi dgn sedikit garam, goreng sebentar angkat potong sesuai selera. Sajikan dgn taburan bawang goreng dan kuah kari tdi di mangkok..Atau sajikan bersama nasi putih sambal kecap & emping….
Resep Kari Bihun, Hidangan Tradisional Favorit dari Kota Medan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Medan memiliki ciri khas kuah santan yang berwarna kuning kehijauan, dengan jintan sebagai rempah andalannya. Bihun bebek Medan menawarkan dua pilihan kuah, yaitu kuah kaldu dan kuah herbal. Bagi kamu yang penasaran ingin mencoba bihun bebek ini, Warung Asie bisa menjadi pilihan.
