Onde – Onde. Simply boil refrigerated or frozen onde-onde before coating them with shredded coconut. If you love cookies and onde-onde, don't wait anymore. Give these pandan cookies a try!
Imagine a jelly-filled donut but soft -the dough is made of glutinous rice flour infused with pandan, or screwpine leaf, juice, then filled with palm sugar and rolled in with grated coconut. A traditional pastry that is popular in Malaysia and. These Indonesian dessert dumplings traditionally call for fresh coconut, which adheres to the brown-sugar-filled dumplings more readily than packaged coconut.
Sedang mencari ide resep onde – onde yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde – onde yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde – onde, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan onde – onde yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Simply boil refrigerated or frozen onde-onde before coating them with shredded coconut. If you love cookies and onde-onde, don't wait anymore. Give these pandan cookies a try!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde – onde yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Onde – Onde menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Onde – Onde:
- Siapkan 250 gr tepung ketan.
- Gunakan 25 gr tepung beras.
- Ambil 100 gr kentang rebus.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1 bungkus vanilli bubuk.
- Siapkan 200 ml air.
- Gunakan Bahan Tambahan.
- Sediakan secukupnya Wijen.
- Ambil Minyak goreng.
- Siapkan Sedikit air.
Pandan, popular in Southeast Asian cooking, has a floral aroma and a slightly nutty flavor. It also adds a green tint to the dessert. Onde-onde (Ondeh-ondeh) recipe – These cute little pastries are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut. Divide dough into small pieces and form lime-size balls.
Langkah-langkah membuat Onde – Onde:
- Masukkan semua bahan dalam wadah, campur sampai adonan rata dan bisa dipulung. Untuk resep isian bisa dilihat di postingan sebelum2nya (lihat resep).
- Timbang isian @10 gr dan kulit @20gr. Pipihkan adonan lalu beri isian dan bulat2kan. Lakukan sampai adonan habis.
- Masukkan onde2 kedalam wajan yang sudah diisi minyak, nyalakan api kecil. Biarkan sampai onde2 mengapung, kemudian putar2 onde2 sampai matang.
- Onde2 siap disajikan.
Flatten each piece, put half a teaspoon of filling in the centre and roll again into onde-onde balls. Drop the onde-onde into boiling water. When the balls are cooked they will float. Scoop up the onde-onde with a perforated ladle and toss in grated coconut. Onde Onde (Ondeh -Ondeh) is one of the most popular traditional Nyonya kuih (cakes) in Malaysia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat onde – onde yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
