Langkah memasak Pindang Iga (Resep Keluarga) mantap

Pindang Iga (Resep Keluarga).

Kamu dapat membuat Pindang Iga (Resep Keluarga) menggunakan 13 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Pindang Iga (Resep Keluarga)

1. Dibutuhkan 1 kg iga.
2. Siapkan 2 liter air.
3. Dibutuhkan 1 sdt garam.
4. Siapkan 2 ruas kunyit.
5. Dibutuhkan 2 jempol jahe (besarnya sejempol tangan ya^^).
6. Sediakan 2 jempol lengkuas.
7. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
8. Sediakan 4 butir bw merah.
9. Dibutuhkan 4 buah cabe rawit setan.
10. Sediakan 1 buah asam kandis (kalo ga ada asam jawa juga boleh).
11. Sediakan 2 sdm kecap manis.
12. Sediakan 1 sdm gula jawa halus.
13. Sediakan 1 sdm kaldu sapi bubuk.

Urutan membuat Pindang Iga (Resep Keluarga)

1. Masukkan iga ke dalam 2 lt air, tambahkan garam, rebus hingga daging empuk (kurang lebih 1 jam). Note : apinya sedang aja ya, terus nanti ada busa sama kotoran daging pas mendidih, itu dibuang ya biar kaldunya bersih..
2. Geprek kunyit, jahe, lengkuas, bw merah, bw putih masukkan kedalam rebusan daging. Tambahkan juga asam kandis dan cabe yg di sayat kulitnya (mau di iris juga boleh, sesuai selera ya).
3. Bumbui dengan kaldu sapi, gula dan kecap, rebus lagi kurang lebih 30 menit. Oh ya kalau kuahnya kurang bisa ditambahkan air sesuai selera. Tapi jangan lupa di icip ya biar tau sudah pas kah rasanya. Selamat mencoba????????.