Pindang jambu mete (jambu monyet). Lihat juga resep Oseng Jambu Mede enak lainnya! Jambu monyet atau jambu mede (Anacardium occidentale) adalah sejenis tanaman dari suku Anacardiaceae yang berasal dari Brasil dan memiliki "buah" yang dapat dimakan. Yang lebih terkenal dari jambu mede adalah kacang mede, kacang mete atau kacang mente; bijinya yang biasa dikeringkan dan digoreng untuk dijadikan berbagai macam penganan.
Rasa dari buah jambu mete ini memang cenderung asam atau sepat. Meskipun begitu, jambu mete tetap banyak dikonsumsi dan digunakan oleh banyak orang karena menawarkan manfaat yang beragam untuk kesehatan. Khasiat.co.id – Buah jambu monyet lebih dikenal dengan nama buah jambu mete. Kamu dapat membuat Pindang jambu mete (jambu monyet) menggunakan 10 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Pindang jambu mete (jambu monyet)
- Sediakan 4 ekor ikan pindang.
- Dibutuhkan 2 biji Jambu Mete/Jambu Monyet.
- Siapkan Bumbu.
- Sediakan 8 siung Bawang Merah.
- Dibutuhkan 3 siung Bawang Putih.
- Sediakan 5 biji Cabe rawit.
- Siapkan Gula secukupnya (saya pake 3 sdm).
- Sediakan Garam secukupnya (saya pake 1 sdm).
- Sediakan secukupnya Royco.
- Dibutuhkan Air.
Hal ini karena buahnya yang memiliki biji mete. Biji inilah yang sering diambil untuk dijadikan camilan sebagai kacang mete. Buah jambu monyet yang matang warnanya merah dengan biji mete berwarna hijau di bagian bawahnya. Jambu Mete – Jambu yang biasa disebut jambu mede atau jambu monyet memiliki nama latin (Anacardium occidentale).
instruksi membuat Pindang jambu mete (jambu monyet)
- Cuci bersih ikan pindang & rendam jambu mete yg sudah dipotong dadu (diremas2 agar getahnya hilang).
- Iris tipis smua bumbu lalu didihkan air, setelah mendidih masukkan smua bumbu.
- Masukkan ikan pindang & jambu mete.
- Masukkan gula, garam, royco.
- Cek rasa bila jambu sudah berubah warna jd kuning matikan api dan siap disajikan.
Jambu ini merupakan jenis tanaman yang berasal dari suku Anacardiaceae yang berasal dari Negara Brazil. Walaupun dinamakan jambu, tetapi tanaman ini tidak termasuk kedalam keluarga jambu – jambuan (Myrtaceae) ataupun keluarga kacang – kacangan (Fabaceae), tetapi tanaman ini. Bibit Jambu Mete Unggul, Murah, Berkualitas Dan Bergaransi. Selain buahnya, daun jambu monyet ternyata juga mengandung banyak senyawa yang berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Daun ini akan membantu tubuh Anda untuk lebih kuat dan kebal dari serangan penyakit.
