Usus Ayam Kecap Pedes Mampus????️????️????️.
Kamu dapat membuat Usus Ayam Kecap Pedes Mampus????️????️????️ menggunakan 17 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Usus Ayam Kecap Pedes Mampus????️????️????️
- Sediakan 400 gram usus ayam, cuci bersih.
- Dibutuhkan 1 kantong teh.
- Siapkan 500 ml air untuk merebus.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 6 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 17 buah cabai rawit merah.
- Sediakan 1 butir kemiri, sangrai.
- Siapkan Bahan lainnya :.
- Siapkan 2 lembar daun salam (tambahan dari aku).
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk (tambahan dari aku).
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 200 ml air.
- Sediakan 4 sdm minyak untuk menumis.
Urutan membuat Usus Ayam Kecap Pedes Mampus????️????️????️
- Haluskan bumbu halus dengan menggunakan chopper, tambahkan sedikit air untuk memudahkan proses mengiling bumbu. Sisihkan.
- Rebus usus ayam yang sudah dicuci bersih. Masukkan satu kantong teh, supaya membantu menyamarkan aroma amis pada usus. Setelah matang, potong-potong usus menjadi lebih kecil..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk..
- Setelah aroma langu hilang, tambahkan air dan bumbui dengan garam, merica bubuk, kecap manis. Masukkan usus dan aduk rata..
- Kecilkan api kompor dan masak hingga kuah menyusut dan meresap ke usus. Kalau menurut kak Lina, makin sedikit kuahnya makin mantap rasanya. Setuju sih aku, emang enak kok???? Angkat dan sajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba!.
