DoKaMa (Donat Kayu Manis). Cara Membuat Donat – Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat goreng menjadi camilan yang enak disantap dalam suasana apapun. Donat merupakan camilan yang paling banyak digemari anak-anak.
Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng. Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Indoensia dengan resep donat JCO sedikit berbeda. Walaupun keduanya sama sama enak dan empuk, tekstur. Kamu dapat membuat DoKaMa (Donat Kayu Manis) menggunakan 12 bahan dengan 10 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat DoKaMa (Donat Kayu Manis)
- Dibutuhkan 500 gr tepung terigu (cakra hijau).
- Dibutuhkan 1 sdt ragi instant (Fermipan).
- Sediakan 5 sdm margarin(cairkan).
- Siapkan 3 sdt maizena.
- Sediakan 3 sdm susu bubuk.
- Siapkan 2 butir telur (ambil kuningnya saja).
- Siapkan 5 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt vanila (saya pakai yg bubuk).
- Dibutuhkan 1/2 Garam.
- Siapkan Minyak utk menggoreng.
- Dibutuhkan Gula halus (utk taburan).
- Siapkan Bubuk kayu manis (cinamon).
Cara membuat: Buat adonan donat kentang seperti resep donat kentang pertama. Penasaran bagaimana cara membuat donat yang sedap? Kali ini MAHI berbagi resep donat yang disukai segala usia secara lengkap. Cara Membuat Donat Yang Disukai Segala Usia.
Langkah-langkah membuat DoKaMa (Donat Kayu Manis)
- Campur tepung terigu, maizena dan garam dalam mangkuk. Sisihkan..
- Gunakan wadah besar untuk mencampur gula dan susu yang agak hangat. Aduk sampai gula larut, lalu masukkan ragi. Pastikan susu hangat (tidak panas) agar ragi tidak mati. Aduk lagi menggunakan spatula dan diamkan sampai ragi berkembang aktif (terlihat seperti busa)..
- Masukkan margarin, telur, dan vanila di dalam campuran ragi, aduk sampai rata..
- Tuang tepung dan garam, aduk hingga membentuk adonan basah..
- Uleni adonan di dalam mangkuk selama kurang lebih 6-8 menit, sampai elastis(kalis)halus, dan tidak menempel. Kalau adonan masih lengket terus tambahkan tepung kira-kira 1 sendok teh..
- Bentuk adonan menjadi bulat kemudian letakkan di mangkuk yang diolesi sedikit minyak. Tutupi mangkuk dengan serbet. Letakkan di tempat yang hangat dan biarkan mengembang setelah 1 jam..
- Sesudah 1 jam siapkan piring atau loyang yang dilapisi dengan kertas minyak atau baking paper. Tinju adonan dan uleni sebentar, lalu bentuk bulat-bulat kecil ukuran donat,dan lubangi tengahnya..
- Letakkan bulatan donat-donat di loyang atau piring yang sudah dilapisi kertas minyak tadi, dan tutupi dengan serbet lalu biarkan mengembang 40 menit..
- Panaskan minyak untuk menggoreng (jangan sampai terlalu panas yang membuat donat tidak matang), masukkan adonan. Goreng sampai donat keemasan di kedua sisinya (kira-kira 1 menit untuk tiap sisi). Angkat..
- Setelah dingin olesi donat dengan margarin, lalu taburi gula halus yg sdh dicpur bubuk kayu manis. Sajikan..
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Namun sayangnya membuat donat empuk dan rasanya enak tidak semua orang bisa membuatnya. Kini donat dapat dibuat dalam berbagai bentuk varian dan dari. Donat Manis yang Susah , Manis memang, membuatnya tidak sebentar, kamu harus mencoba membikinnya, dan pasti kamu akan merasakan perbedaan bagaimana menikmati hasil karya mu sendiri.
