Kiat-kiat mengolah Mangut Ikan Manyung Asap gurih

Mangut Ikan Manyung Asap.

Kamu dapat membuat Mangut Ikan Manyung Asap menggunakan 20 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Mangut Ikan Manyung Asap

1. Sediakan 18 potong ikan Manyung Asap.
2. Sediakan Minyak goreng.
3. Dibutuhkan secukupnya Garam.
4. Sediakan 1 sendok teh gula pasir.
5. Sediakan secukupnya Penyedap.
6. Sediakan 1 kotak santan instan.
7. Sediakan Bumbu halus.
8. Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
9. Sediakan 6 siung bawang putih.
10. Siapkan 2 ruas kencur.
11. Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
12. Sediakan 6 butir kemiri.
13. Siapkan 10 buah cabe keriting.
14. Siapkan 1 buah tomat.
15. Siapkan Bumbu kasar.
16. Siapkan 1 batang serai.
17. Siapkan 4 lembar daun salam.
18. Dibutuhkan 8 lembar daun jeruk.
19. Sediakan 2 ruas jahe, iris-iris.
20. Siapkan 1 ruas lengkuas, iris-iris.

Urutan membuat Mangut Ikan Manyung Asap

1. Panaskan minyak goreng ikan manyung sampai matang, angkat dan sisihkan.
2. Blender semua bahan halus, bisa diberi minyak dan air kalau seret.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu kasar hingga wangi.
4. Masukkan bumbu halus masak sampai matang.
5. Masukkan santan aduk rata, masak hingga bersatu.
6. Masukkan ikan manyung, masak sampai bumbu meresap.
7. Siap dihidangkan.