Recipe: Appetizing Gulai Kambing Enak Gurih khas Wonosobo..by:Erni Hartanti.Amd????????????????

Gulai Kambing Enak Gurih khas Wonosobo..by:Erni Hartanti.Amd????????????????.

Gulai Kambing Enak Gurih khas Wonosobo..by:Erni Hartanti.Amd???????????????? Kamu dapat membuat Gulai Kambing Enak Gurih khas Wonosobo..by:Erni Hartanti.Amd???????????????? dengan 26 bahan dan 12 langkah mudah. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan Gulai Kambing Enak Gurih khas Wonosobo..by:Erni Hartanti.Amd????????????????

  1. Siapkan 250 gramDaging Kambing yg dah dipotong..kecil.
  2. Siapkan 250 gramIga Kambing yg dah dipotong..kecil.
  3. Sediakan 250 gramHati Kambing yg dah dipotong..kecil.
  4. Siapkan 250 gramIso Kambing yg dah dipotong..kecil.
  5. It’s 250 gramTulang..Kambing yg dah dipotong..kecil.
  6. It’s 1-1.25 literAir tuk kuah.
  7. Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
  8. It’s 1,5 cmJahe yg dikupas.
  9. It’s 2-3 siungBawang Putih.
  10. Sediakan 5-6 siungBawang Merah.
  11. Siapkan 1 sdmGaram kasar.
  12. It’s 2 cmKunyit Kupas.
  13. Siapkan 1 btrCengkeh disangrai.
  14. It’s 1 btrPekak (saya g pake).
  15. Sediakan 1-2 btrKapulaga.
  16. Sediakan 1-2 sdtGula pasir putih.
  17. Sediakan 1/4 sdtLada bubuk.
  18. Sediakan 2-3 btrKemiri.
  19. Siapkan 1 btrCengkeh.
  20. Sediakan 1-2 lembarDaun Jeruk.
  21. It’s 2-3 sdmKecap Manis.
  22. Sediakan 1 btrAsam Kandis.
  23. Sediakan 1/2 batangSere.
  24. Sediakan 1 lembarDaun Salam.
  25. Siapkan 1/2 lembardaun kunyit diikat sebelom dimasukkan dalam kuahnya.
  26. Sediakan Secukupnyaminyak grg tuk menumis bumbu yg dihaluskan.

Gulai Kambing Enak Gurih khas Wonosobo..by:Erni Hartanti.Amd????????????????(instruksi)

  1. Siapkan panci besar dan isi air secukupnya.
  2. Rebus dulu semua bahan yg dah dipotong..kecil. sampai mendidih(1/2 lunak) untuk menghilangkan bau Prengus Kambing..
  3. Haluskan bumbu tadi bisa menggunakan blender tapi saya lebih enjoy suka dengan diuleg atau pake tangan..
  4. Siapkan wajan dan isi minyak grg secukupnya.
  5. Masukkan kunyit+sere yg udah dimemarkan dan daun salam+daun jeruk serta bumbu"halus yg udah dipersiapkan dan kecap manis.
  6. Aduk dengan api kecil sampai tercium aroma harum..
  7. Setelah rebusan pertama airnya dibuang semua supaya kotoran dan darah yang menempel ikut terbuang.
  8. Isi panci lagi dengan air sebanyak 1.25 liter kurang lebihnya dan rebus air sampai mendidih.
  9. Masukkan bahannya..yang udah direbus tadi…dan masak hingga benar..empuk semuanya dan tunggu sebentar sampai daging kambing lunak betul..
  10. Barulah masukkan bumbu yg dihaluskan tadi dalam panci + aduk sebentar semua bahan tercampur rata..
  11. Cicipi dan tambahkan sedikit garam kasar jikalau kurang rasanya. Tara….jadi deh..????????????.
  12. Mstikan kompor taruh dalam mangkok saji. Mudahkan????????Selamat Mencoba????????.