Onde Onde Kopong. Dear sahabat THV, kali ini resep yang akan kami bagikan adalah salah satu jajanan pasar paling favorit yaitu Onde-onde. COM – Onde-onde adalah salah satu jajanan pasar yang laku keras. Yakni karena teksturnya yang renyah dan juga isiannya yang terasa kopong.
KECE abis pokoknya, hasilnya bulat dan kopong, dan kulit luarnya kres ya. Onde-onde Crispy Lembut, Kopong dan Kokoh Anti Gagal. Cara Buat Onde Onde Yang Kopong, Gampang Banget!
Lagi mencari ide resep onde onde kopong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde onde kopong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dear sahabat THV, kali ini resep yang akan kami bagikan adalah salah satu jajanan pasar paling favorit yaitu Onde-onde. COM – Onde-onde adalah salah satu jajanan pasar yang laku keras. Yakni karena teksturnya yang renyah dan juga isiannya yang terasa kopong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde kopong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan onde onde kopong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah onde onde kopong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Onde Onde Kopong menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Onde Onde Kopong:
- Gunakan Bahan isi.
- Gunakan 250 gr kacang hijau kupas (rendam min.1 jam).
- Siapkan 5 sdm gula pasir.
- Ambil 150 ml santan.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1 bungkus vanili bubuk.
- Siapkan Bahan kulit.
- Sediakan 200 gr tepung ketan putih.
- Ambil 50 gr tepung tapioka (bisa diganti kentang kukus).
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 5 sdm gula pasir.
- Sediakan 155-160 ml air putih (tuang bertahap).
- Gunakan Secukupnya wijen putih.
- Ambil Secukupnya minyak goreng.
Onde-onde yang enak, renyah di luar, kopong di dalam. Kue tradisional satu ini selalu mencuri perhatian kalau disajikan. Tapi terkadang masih saja ragu untuk membuatnya. Membuat Onde Onde yang bulat sempurna dengan bagian dalam kopong namun tak mengurangi limpahan isinya, memang agak tricky.
Cara menyiapkan Onde Onde Kopong:
- Haluskan kacang hijau kupas dg santan (setengahnya, Bila masih belum bisa muter bisa tambahkan lg dg air dikira² saja). Lalu masukkan ke dalam teflon/wajan, campur dg bahan² isi lainnya. Masak hingga air asat, liat (tidak nempel di wajan) dan bisa dibentuk. Bulat²kan bahan isi (besarnya sesuai selera)..
- Campur semua bahan kulit, kecuali wijen. Hati² tuang airnya ya… Aduk rata hingga adonan bisa dibentuk..
- Bulatkan adonan sebesar sesuai selera, lalu masukkan bahan isi. Guling² di wadah berisi wijen..
- Masukkan adonan ke dalam minyak banyak (sampai terendam) yg belum panas (agar adonan tidak meletup). Sy gunakan api kecil agar matangnya merata. Goreng dan putar² sampai onde² mengapung dan kecoklatan. Bila onde² belum merata matangnya, maka bila diangkat dan telah dingin akan menciut. So, bersabarlah dalam menggoreng onde²…lamaaa ????. Makanya bpk mertua protes baunya yak ????..
- Alhamdulillah, terbayar sudah berlelah² dalam bikin onde² ????. Hasilnya cantik dan enak ????????..
Soalnya, tak sedikit #ondeonde yang dihasilkan lebih mudah. Each onde-onde is coated with fresh shredded coconut. Get all the tips to make this traditional Onde-onde burst while boiling. Sometimes, the dough may crack during the cooking process. Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat onde onde kopong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
