Kroket ayam keju (biiterballen). Jadi dibungkusnya kayak kroket, tapi nggak dibungkus dengan adonan kentang tapi pake adonan terigu yang dimasak seperti bitterballen. Untuk isiannya ini juga bisa pake segala macem, apalagi kalo pake keju mozzarella pasti lebih enak. nyam :a. RESEP COXINHA ISI AYAM KEJU Untuk.
Sekilas camilan ini terlihat seperti kroket karena sama-sama dibalur tepung roti. Hanya saja, bitterballen berbentuk lebih kecil dan bulat, berbeda Resep ini mengkreasikan bitterbalen dengan menambahkan potongan keju mozarella di bagian tengahnya. Hmm, siapa yang bisa tahan godaan. Kamu dapat membuat Kroket ayam keju (biiterballen) menggunakan 16 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Kroket ayam keju (biiterballen)
- Siapkan 1 kg kentang.
- Sediakan 1/2 kg dada ayam.
- Dibutuhkan 4 bh wortel ukuran sedang.
- Siapkan 1 bh bawang Bombay uk besar.
- Dibutuhkan 5 bh bawang putih.
- Sediakan 1 bungkus Dancow putih.
- Sediakan 150 ml Air putih.
- Sediakan 2 sdm tepung terigu merk bebas.
- Dibutuhkan 1/2 bungkus ladaku.
- Siapkan secukupnya Royko sapi.
- Dibutuhkan 2 sdt gula.
- Dibutuhkan 2 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya seledri/daun bawang.
- Sediakan 1 bungkus keju Kraft quick melt.
- Sediakan 1 butir telur ayam untuk celupan.
- Dibutuhkan secukupnya Tepung panir.
Kroket kentang keju salah satu pilihan mudah. Kroket kentang jajanan pasar ini termasuk jajanan jadul yang masih eksis. Dengan berbagai isian yang disajikan misal kroket isi sayur, kroket ayam, kroket daging dan disini saya membuatnya dengan rasa keju yang lumer dan terasa banget kejunya. Resep Bitterballen kentang oleh Chinantalya Ivada. kroket kentang isi ayam.
Langkah-langkah membuat Kroket ayam keju (biiterballen)
- Siapkan semua bahan, potong lembut wortel bentuk dadu kecil2, daun bawang/seledri potong kecil2 dan lembut, cincang dada ayam bentuk dadu yg lembut atau boleh pake filet ayam, potong kentang lalu goreng. Jgn di kukus/direbus karena akan membuat tekstur nya menjadi lembek..
- Tumbuk kentang yg sudah digoreng sampe benar benar halus.
- Tumis bawang Bombay, bawang putih dengan minyak sekitat 3 sdm.
- Setelah bawang layu masukan ayam yg sudah di cincang, wortel lalu daun bawang nya. Tumis sampe benar benar layu..
- Setelah layu, larutkan susu bubuk Dancow ke dalam 150ml air lalu masukkan. Masukan lada, gula, garam, royko/ kaldu bubuk lainnya. Tunggu sampe wortel dirasa matang.
- Masukkan 2 sdm terigu aduk terus sampe mengental test rasa jika sudah oke masukkan kentang yg sudah dihaluskan tadi. Aduk sampe tercaampur rata..
- Taraa, kroket siap di bentuk. Aku timbang 50gr dulu lalu aku masukin keju di tenngahnya. Bulatkan, celupin ke telur lalu gulingkan ke tepung panir.
- Kroket siap di santap.
Beda bitterballen dengan kroket : Kroket dibuat dari campuran kentang yang dihaluskan, dibentuk lonjong. Bitterballen dibuat dari campuran tepung terigu, daging sapi, margarin dan susu, berbentuk Nah, kali ini bikin yang isinya daging ayam dan wortel, tanpa keju. Resepnya punya mb Diah Didi http. Secara sekilas bitterballen ini mirip dengan kroket. Bedanya, kroket berbentuk lonjong sedangkan bitterballen berbentuk bulat kecil.
