Mie Godog / Kuah Rasa Gule. Mie rebus atau yang biasa disebut dengan mie godog ini juga merupakan salah satu kuliner khas Yogyakarta dengan citarasa tradisional yang sangat melezatkan. Video diatas merupakan tutorial membuat mie godog spesial rasa kari ayam. Mi Kuah ini sangat mantap jika dinikmati dalam keadaan masih panas atau hangat.
Hidangan mie godog atau mie rebus adalah hidangan mi dengan kuah yang segar karena dicampur dengan telur. Hidangan ini paling enak disajikan selagi masih panas. Cara membuat mi godog dan resep mi godog jawa bisa anda lihat dalam video ini. You can have Mie Godog / Kuah Rasa Gule dengan 12 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Mie Godog / Kuah Rasa Gule
- It’s 1 bksmie burung dara (yg kecil isi 2 atau sesuai selera).
- Siapkan 7 butirpentol/bakso (iris tipis).
- Siapkan 2 buahsosis (iris tipis).
- Siapkan 1 buahtomat (potong kecil).
- Siapkan 1 ikatsawi hijau (potong kecil).
- Siapkan 1/4 buahkubis (rajang kecil).
- Siapkan 15 buahcabe kecil (bisa dirajang tipis / sesuai selera).
- Sediakan 1 bungkusbumbu gule instan (merk terserah).
- Sediakan saos sambal botolan (secukupnya/optional).
- It’s kecap manis (secukupnya/optional).
- It’s penyedap rasa (sesuai selera).
- Siapkan 1 butirtelur.
Tadinya mau buat mie goreg, tp krena kebanyakan kuah, jadi mie kuah rasa mie goreng ????. Yahari Ore no Seishun Love Comedy wa Machigatteiru. My Teen Romantic Comedy SNAFU Climax! やはり俺の青春ラブコメはまちがっている。 完. Mie Godog ini terkenal dengan cita rasa yang khas dari Kaldu Ayam.
Mie Godog / Kuah Rasa Gule (Langkah-langkah)
- Kocok lepas telur, lalu buat telur orak arik, sisihkan.
- Tumis bumbu gule instan, masukkan telor orak arik, bakso dan sosis, cabe kecil (saya biarkan utuh biar greget hehe), aduk sebentar lalu tambahkan air sampai 3/4 wajan (kalau mi yg dipakai sdh direbus terlebih dahulu maka jumlah air bs dikurangi).
- Tambahkan penyedap, gula, saus sambal dan kecap sesuai selera sambil koreksi rasa.
- Biarkan agak mendidih lalu masukkan mi telur (saya mi telur nya masih mentah jadi sekalian saya godog bersama kuah bumbu).
- Setelah mi setengah matang, masukkan sawi, tomat dan kubis.
- Tunggu sampai mi benar" matang/empuk (bisa ditambah air jika kurang), sambil koreksi rasa lagi biar mantapp ???? setelah kematangan mi sudah pas, matikan kompor dan taburi dengan irisan daun pre lebih nikmatt ????.
Olahan mie ini termasuk ke dalam salahsatu penganan tradisional yang dimiliki oleh Indonesia khususnya Jogja. Olahan yang satu ini cukup digemari, yang dapat dengan mudah ditemui pada malam hari dijajakan di sekitar pinggir jalan Kota Jogja. Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles". Cara Membuat Tumisan Mie Jawa Kuah Jawa Pedas. Kemudian masukan bawang bombay, bawang Cara Membuat Kuah Pedas Mie Jawa: Didihkan air rebusan kaldu. (gunakan api kecil).
