Jengkol balado. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. resep jengkol balado dan cara membuat sambalado jengkol goreng lengkap tips memasak balado jengkol khas sunda agar enak, empuk dan tidak bau saat di makan. Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat. Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol.
Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang"). Rebus jengkol dan sampai matang, lalu buang airnya. Kemudian rebus lagi jengkol dengan air yang baru hingga mendidih. Kamu dapat membuat Jengkol balado menggunakan 10 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Jengkol balado
- Dibutuhkan 1/2 kg jengkol.
- Sediakan Salam,sereh,daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Gula dan garam.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 5 buah rawit merah.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 butir kemiri.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah tomat.
Jakarta – Selain dimasak jadi semur jengkol yang manis, jengkol yang renyah juga enak dipadu dengan sambal yang pedas menyengat. Resep jengkol balado dan cara membuat jengkol balado. Seperti namanya maka resep masakan jengkol balado ini merupakan resep masakan jengkol ala daerah minang. Resep Jengkol Balado Khas Padang Sederhana Spesial Super Pedas Asli Enak Tidak Bau.
Langkah-langkah membuat Jengkol balado
- Siapkan semua bahan.
- Rebus jengkol sampai empuk(saya presto 10 menit) lalu geprek perlahan sampai gepeng.
- Siapkan bumbu,cici bersih bumbu lalu kukus dan haluskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus+ bumbu cemplung tumis sampai harum.
- Serelah bumbu harum + sedikit air didihkan, masukan jengkol aduk rata biarkan air menyusut dan bumbu meresap.
- Jengkol balado dah..siap selamat mencoba.
Masakan jengkol bumbu balado ala padang asli khas Minang Kabau lebih lezat dan super pedas. Cara Memasak Jengkol Balado Pedas Sedap Ala Padang. Bersihkan jengkol, rendam selama beberapa jam lalu masukkan ke dalam rebusan air hingga menjadi empuk dengan tambahan bahan. Resep Jengkol Balado APK is Books & Reference app on android. Jengkol balado betawi ini terkenal akan citas rasanya yang nikmat dan juga pedas.
