Semur jengkol kecap cabe. Semur jengkol biasanya hanya memiliki sedikit kuah dan bumbunya yang menempel pada jengkol, mungkin itu yang menjadikan makanan ini lebih lezat lagi. Bagi anda yang ingin mencobanya, berikut kami sajikan resep membuat semur jengkol. Resep Semur Jengkol – Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol.
Antara lain adalah mengatasi penyakit jantung, anemia, osteoporosis dan lain-lain. Diantaranya adalah, semur jengkol, rendang jengkol, jengkol balado, sate jengkol, keripik jengkol, tumis jengkol saus tiram, jengkol saus teriyaki, jengkol penyet, urap jengkol, gulai jengkol, pepes jengkol, jengkol kecap pedas, jengkol sambal cabe ijo, bakwan jengkol, nasi goreng jengkol, nasi bakar jengkol, jengkol goreng crispy dan masih. Lihat juga resep Semur Jengkol Pedas enak lainnya! Kamu dapat membuat Semur jengkol kecap cabe menggunakan 9 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Semur jengkol kecap cabe
- Dibutuhkan 500 grm jengkol.
- Dibutuhkan 4 buah cabe merah,buang bijinya iris serong.
- Sediakan 6 butir bawang merah,kupas iris tipis.
- Siapkan 3 siung bawang putih,kupas cincang halus.
- Siapkan 8 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Dibutuhkan Sejumput gula pasir.
- Sediakan 200 ml air matang.
Pisahkan jengkol dari kulitnya, belah menjadi dua, lalu pipihkan. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar. Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Cara Membuat Sambal Jengkol Bumbu Padang Balado Pedas : Jengkol yang masih berkulit direbus dengan air dan sedikit abu gosok hingga matang.
Langkah-langkah membuat Semur jengkol kecap cabe
- Cuci bersih jengkol lalu rendam dalam air semalaman sampai kulitnya terkelupas. Rebus tambahkan daun salam dan sejumput garam, sampai empuk, angkat. Lalu goreng jangan terlalu kering, tiriskan minyaknya. Setelah dingin geprek satu persatu..
- Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe hingga harum, masukkan jengkol, aduk. Tambahkan garam, merica, kecap, aduk-aduk dan tuang air, aduk-aduk lagi.Biarkan mendidih dan bumbu meresap serta kuah mengental. Tes rasa. Angkat..
- Semur jengkolnya siap di hidangkam dgn nasi panas.uuhh mantap.🤤.
Buang airnya, lalu rebus kembali dengan air yang baru sampai mendidih. Keprek setiap kepingan jengkol hingga memar. Semur jengkol untuk mendampingi sepiring nasi hangat Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Sedangkan olahan semur saat itu telah menjadi masakan sederhana rumahan yang sering disajikan di meja makan.
