Langkah memasak Soto Daging Bening mantap

Soto Daging Bening.

Kamu dapat membuat Soto Daging Bening menggunakan 15 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Soto Daging Bening

1. Dibutuhkan 500 gr daging kepala kerbau.
2. Siapkan 2-3 liter air.
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 1 batang serai.
5. Sediakan 1 buah jeruk nipis (saya tidak pakai karena tidak ada stok).
6. Dibutuhkan 2 cm lengkuas.
7. Siapkan 1 ikat seledri (saya ganti peterseli kering krn seledri habis).
8. Sediakan bumbu:.
9. Sediakan 7 siung bawang merah.
10. Sediakan 3 siung bawang putih.
11. Dibutuhkan 2 cm kunyit.
12. Siapkan 2 cm jahe.
13. Dibutuhkan Pelengkaap:.
14. Sediakan bawang goreng.
15. Dibutuhkan sambal soto.

Urutan membuat Soto Daging Bening

1. Siapkan bahan.
2. Rebus daging hingga mendidih. Buah airnya lalu cuci kembali dagingnya. Masak dengan air baru sampai daging empuk. Beri daun jeruk dan lengkuas..
3. Haluskan bumbu lalu tumis bersama serai hingga harum. Angkat daging lalu potong2, masukkan kembali ke dalam rebusan. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging. Masak hingga bumbu meresap. Beri garam dan merica secukupnya. Beri seledri jika ada. Tes rasa. Matikan. Tuang ke dalam mangkok soto daging beri perasan jeruk nipis dan taburi dengan bawang goreng dan saya tambahkan peterseli kering. Sajikan bersama nasi hangat..