88. Garang Asem.
Kamu dapat membuat 88. Garang Asem menggunakan 17 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat 88. Garang Asem
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus.
- Dibutuhkan Plastik.
- Sediakan Daun salam.
- Dibutuhkan 1/2 bks santan kara.
- Sediakan 200 ml air.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Bumbu iris:.
- Sediakan 10 btr bawang merah.
- Siapkan 5 btr bawang putih.
- Dibutuhkan 10 cabe kecil (sesukanya).
- Dibutuhkan 3 batang serai.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Sediakan 3 buah tomat sedang (potong2).
- Siapkan 4 buah belimbing wuluh (potong2).
Langkah-langkah membuat 88. Garang Asem
- Potong2 kecil ayam, cuci bersih, sisihkan..
- Iris2 dan potong2 bumbu, campur dengan ayam..
- Tambahkan 1/2 bks santan instan dan air, masukkan gula, garam dan penyedap. Bikinnya agak asin ya, karena nanti akan terserap oleh ayam..
- Ambil 2 lembar daun pisang kemudian beri selembar plastik tengahnya. Taruh selembar daun salam dan beri adonan ayam dan kuahnya. Kemudian semat dengan lidi..
- Kukus selama sampai matang kurang lebih 30 menit..
- Note : Kalo pake ayam potong, setelah dicuci bersih biasanya ayam saya kukus sebentar untuk menghilangkan lemaknya.
