Jengkol Balado. Lihat juga resep Balado jengkol enak lainnya! Resep Jengkol Balado – WARNING – Menu ini dapat menyebabkan addiction apalagi kalau disantap dengan nasi hangat, lalaban dan ikan asin peda merah yang dikasih cucuran jeruk limo. Wahh jangan coba-coba untuk yang sedang berdiet!
Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Kamu dapat membuat Jengkol Balado menggunakan 11 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Jengkol Balado
- Siapkan 1/2 Kg Jengkol.
- Dibutuhkan Cabai Merah.
- Siapkan Cabai Rawit Merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Sediakan Bawang Merah.
- Siapkan 1 Buah Tomat.
- Dibutuhkan Lengkuas.
- Siapkan 1 Lembar Daun Salam.
- Dibutuhkan 1/2 buletan gula merah.
- Sediakan 1 Sdm Penyedap Rasa.
- Sediakan Garam.
Hidangan ini bisa jadi kreasi lain bagi anda pecinta. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar. Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Lihat juga resep Balado jengkol & tempe, Jengkol balado enak lainnya!
instruksi membuat Jengkol Balado
- Rebus jengkol hingga empuk. Tambahkan air kembali karena biasanya akan surut Dan memakan waktu untuk membuat jengkol menjadi empuk..
- Sambil nunggu rebusan jengkol, bisa persiapkan bumbu-bumbu Balado nya. Cabai merah, Rawit, Bawang merah, Bawang Putih, lengkuas, tomat. Haluskan dengan ditumbuk atau pakai blender. (Kalo Aku pake blender, biar cepat. Hehe…).
- Kita intip si jengkol ya, misalnya sudah empuk, angkat, tiriskan dan ganti dengan Air biasa untuk kamu bisa mengupas kulit jengkol. Kemudian iris deh sesuai selera..
- Sebelum masak Balado, kita goreng sebentar jengkolnya, enggak juga gak apa sih, tapi kalo aku sih digoreng dulu. Nah, angkat, lalu ganti minyaknya dan masukan bumbu halus untuk ditumis hingga harum..
- Setelah harum dan berubah warna, boleh masukin jengkol, bumbu pelengkap garam, gula merah, penyedap dan daun salam. Masak hingga makin harum dan selesai..
- Bon Appetit 😻.
Mencoba masak balado pedas jengkol, biar bertambah semangat makan jengkolnya, ternyata enak banget ya, saya tambahin hati rempelo ayam jadi tambah maknyuss😘👌😁. Selain jadi makanan khas sunda, orang palembang juga kebanyakan suka sama olahan jengkol, apalagi di sambal balado. #Berburucelemekemas. Banyak resep masakan jengkol yang berbahan utama jengkol, seperti resep semur jengkol, resep rendang jengkol, dan resep jengkol balado. Cara membuat resep masakan jengkol ini mudah, yuk bunda mencoba membuat resep masakan berbahan jengkol ini. Jengkol merupakan jenis tumbuhan yang banyak tumbuh di daerah asia tenggara termasuk indonesia.
