Ayam Kuluyuk Asam Manis Merah Putih. Resep Ayam Kuluyuk – Ayam kuluyuk merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Jadi jangan aneh lagi jika ayam kuluyuk yang Perpaduan dari ayam goreng tepung yang gurih sangat nikmat disajikan bersama saus asam manis. Umumnya saus asam manis tersebut berisi.
Olahan ayam yang disebut ayam kuluyuk atau. Ayam kuluyuk menggunakan bumbu dan saus kental asam manis yang menggugah selera. Ini resep membuat ayam kuluyuk dan cara membuatnya! Kamu dapat membuat Ayam Kuluyuk Asam Manis Merah Putih menggunakan 18 bahan dengan 10 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Kuluyuk Asam Manis Merah Putih
- Siapkan Bahan Ayam.
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong jadi 12 bagian.
- Dibutuhkan 1/4 sendok teh garam ½ sendok teh penyedap rasa Setengah sendok teh lada bubuk 1 butir telur.
- Dibutuhkan Bahan tepung untuk balutan ayam.
- Siapkan 8 sendok makan tepung terigu 3 sendok makan tepung maizena / tepung jagung * Buat banyak tinggal meng kalikan.
- Dibutuhkan Bahan Saos.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih geprek di cincang.
- Dibutuhkan 3 sendok makan saos tomat.
- Sediakan 1 sendok makan saos tiram.
- Sediakan Sedikit garam.
- Sediakan 1/2 sendok teh penyedap rasa.
- Sediakan 1 1/2 sendok makan gula pasir.
- Sediakan 2 sendok teh cuka.
- Dibutuhkan 1 sendok teh lada bubuk.
- Dibutuhkan selera Untuk takaran bisa di sesuaikan.
- Sediakan Bahan Pelengkap.
- Siapkan 1 cabe merah besar.
- Siapkan 1/2 bawang bombai.
Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum dan layu. Kemudian, tambahkan cabai merah, potongan nanas, wortel, dan timun. Khusus untuk Ayam Kuluyuk, sausnya memiliki rasa asam manis. Selain itu ayamnya digoreng tepung dan saus asam manis ini dimasak bersama berbagai Membuat saus: Panaskan minyak di wajan.
Langkah-langkah membuat Ayam Kuluyuk Asam Manis Merah Putih
- Terlebih dahulu ayam yang sudah di potong tadi dikasih penyedap rasa (saya pake masako) 1/2 sendok teh, 1/4 garam, lada 1/2 sendok teh sama 1 telur terus diaduk merata.
- Campurkan tepung terigu 8 sdm, tepung maizena 3 sdm.
- Balurkan ayam yang sudah di bumbui tadi kedalam campuran tepung.
- Geprek bawang putih lalu di cincang, potong cabe merah bentuk segitiga buang bijinya, potong bawang bombai jadi 4 bagian.
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam yang sudah di balurkan tadi sampai berwarna keemasan dengan api sedang agar tidak mentah didalam, matang, angkat lalu tiriskan.
- Kemudian campur kesemua bahan saos ; 3 sendok makan saos tomat, 1 sendok makan saos tiram Sedikit garam ½ sendok teh penyedap rasa 1½ sendok makan gula pasir 2 sendok teh cuka 1 sendok teh lada bubuk * Untuk takaran bisa di sesuaikan selera.
- Panaskan minyak secukupnyaa masukan bawang putih cincang, tumis sampai harum (jangan sampai hampir gosong).
- Kemudian beri sedikit air, masukan irisan cabe merah dan bawang bombai masak sampai agak layu.
- Masukan ayam yang sudah matang tadi kedalam saos aduk sebentar.
- Angkat, lalu hidangkan, Ayam Kuluyuk Asam Manis Merah Putih siap disantap ???? Selamat mencobaaaa ????.
Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. Cara Membuat ayam kuluyuk: Aduk daging ayam bersama bawang putih, garam, merica bubuk, dan kecap inggris. Masukkan kedalam tepung maizena, kemudian aduksampai rata. Goreng ayam dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan. Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis.
