Kolak ubi ungu kayu manis. Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin. Kolak ubi ungu memmiliki rasa yang cukup enak untuk dinikmati. Jenis kolak satu ini juga banyak diburu.
Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian. Kamu dapat membuat Kolak ubi ungu kayu manis menggunakan 9 bahan dengan 2 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Kolak ubi ungu kayu manis
- Siapkan 8 bh pisang kepok.
- Dibutuhkan 3 bh ubi ungu ukuran kecil2.
- Sediakan 1 bgks kolang kaling.
- Dibutuhkan 200 ml santan kara.
- Dibutuhkan 1 ltr air.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1 bh gula merah.
- Sediakan 5 sdm gula pasir atau sesuai selera.
- Sediakan 3 btg kayu manis kecil2.
Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat. Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini. Ketahui pula apa saja manfaat ubi ungu. Com – Ubi ungu adalah varietas ubi yang tidak kalah unggul dengan ubi jalar biasa yang berwarna kuning atau oranye.
Urutan membuat Kolak ubi ungu kayu manis
- Rebus dulu sebentar ubi ungu nya dan kemudian tiriskan.
- Didihkan air, kemudian setelah mendidih masukan pisang dan kolang kaling beserta daun pandan dan kayu manis lalu masukan ubi ungu dan santan juga masukan gula merah dan gula pasir serta sedikit garam aduk terus sampai mendidih. Kolak ubi ungu kayu manis siap dihidangkan.
Campurkan ubi ungu, tepung sagu, garam, gula dan air, lalu uleni hingga rata. Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan lonjong dengan ukuran kecil. Masak santan dan garam sampai mendidih juga. Sajikan biji salak dengan gula dan santannya. Itulah resep kolak biji salak ubi ungu.
