Gulai Jengkol Pucuk Ubi. Gulai Daun Pepaya Jepang (mix jengkol dan ikan asin) Di depan rumah ada pohon pepaya jepang. Sudah sering direbus buat lauk, dicocol ma sambel atau dibikin kulupan urap atau pecel. Lihat juga resep Gulai Ayam Pucuk Ubi enak lainnya!
Resep Gulai Daun Singkong Padang Pucuk Ubi. Selain resep semur jengkol, resep gulai ini juga merupakan menu istimewa di rumah makan padang. Salah satu ciri khas resep sayur daun singkong khas Padang atau resep gulai pucuk ubi ini adalah warna daunnya yang masih hijau segar. Kamu dapat membuat Gulai Jengkol Pucuk Ubi menggunakan 17 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Gulai Jengkol Pucuk Ubi
- Dibutuhkan 1 kg jengkol.
- Siapkan 1 ikat pucuk ubi (daun singkong).
- Siapkan 1/2 ons ikan teri.
- Siapkan 3 ons santan kental.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 batang serai geprek.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1/2 ruas kunyit.
- Sediakan 1/2 batang serai.
- Siapkan 20 cabe rawit hijau.
- Sediakan 7 cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung kecil bawang putih.
Gulai pucuk ubi jengkol RiciGusneti Padang. Gulai Labu Kuning dan Daun Pucuk Ubi. Sebenarnya mau pake sayur katu, tapi di pasar lagi kosong. Ke paksa deh, pake pucuk ubi syafrida yanti.
Langkah-langkah membuat Gulai Jengkol Pucuk Ubi
- Pilihlah jengkol yang sudah tua untuk digulai, belah 2 dan rebus hingga empuk, kemudian tumbuk.
- Giling bumbu halus.
- Campurkan bumbu halus dengan santan dan daun2 (tanpa ditumis), masak hingga mendidih. Masukkan ikan teri, jengkol dan pucuk ubi, aduk2.
- Koreksi rasa dan biarkan pucuk ubi empuk.
- Jika sudah pas angkat gulai.
- Gulai jengkol pucuk ubi siap dhidangkan 😍.
Samba lado tanak / gulai pucuk ubi/ gulai daun singkong. Lihat juga resep Gulai Daun Ubi Jengkol enak lainnya! by pondok ikan bakar khanza. The Art Of Cooking Recommended for you Thanks for watching Dapur Kota Singa, thumbs up if you like this video and subscribe to my channel. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali,lihat saja untuk resep gulai pun banyak sekali macamnya contohnya seperti resep gulai nangka,resep gulai ayam,res. Semenjak dua menjak ni, memang saya agak kemaruk dengan masakan tradisional.
